美 好 “食” 光
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“食育”是生存之本、教育之本。
国以民为本,民以食为天。可见,“食”的问题关系到儿童身心的健康成长。幼儿期是塑造孩子膳食习惯的关键期,幼儿期的膳食习惯会影响孩子一生的膳食习惯和生长发育。
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什么是食育?
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《中国儿童少年营养与健康报告》提出:食育是一切教育的基础,它包含德育、智育、体育、美育、劳育。食育即饮食文化教育,幼儿园的食育是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识,获得有关饮食的正确知识,养成健康的饮食习惯,从而达到乐食、礼食、康食的目的。同时食育让孩子们认识健康饮食的重要性,养成正确的饮食习惯食。
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食育是一种回归生活的教育,
更是一种回归教育的生活。
让孩子自己动手,
充分调动孩子的感官。
通过:
视、听、嗅、味、触觉的体验,
直接获得生活经验,
“食育”社团为孩子们
开启了一段奇妙的美食之旅。
为了让孩子更好的接触生活,
“食育”课也进入到
重庆九龙坡区上江城大地幼儿园
的社团活动中,
下面让我们一起去看看,
这学期的食育社团小课堂
又给我们带来了什么吧!
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知食
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幼儿对“食”的认知是食育课程开展的基础。在食育课程推进过程中,食育课的老师们通过集体教学、主题墙、区域游戏等环境,让幼儿在观察欣赏、自主操作、游戏体验中了解食物的种类、外形、习性等。孩子们在多元感知中逐渐获得与“食”相关的知识与经验,成就”有慧脑、会学习“的创想大地娃。
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乐食
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在一日生活课程中,幼儿通过参与自主选择、自主制作等食育活动,掌握“食”的操作能力,乐在其中。能够根据课程,选择着眼于幼儿能够根据食物的外部特征和自身身体状况合理地辨别和选择食物,并通过食物制作活动更是让幼儿认识和初步掌握食物清洗和制作过程及方法,成就”有慧手、会创造“的灵巧大地娃。
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礼食
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夫礼之初,始诸饮食。有关“食”的活动贯穿于幼儿的一日生活,食物课帮助幼儿掌握餐具使用、自主进餐、珍惜粮食的进餐礼仪;习得和传承优秀的饮食文化及由此衍生的文化礼仪,增进幼儿的自我修养,成就“有慧心,会生活”的情智大地娃。
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食获
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在“食育”课程实施以来,食育社团的老师们通过完善幼儿健康认知、关注幼儿实践体验、丰富幼儿饮食环境等多方面来滋养幼儿的身心,并结合幼儿园现有资源,让幼儿进行亲身实践,体验操作,以获得健全的认知体系与完整的学习经验。实践体验式的生活化食育课程,让幼儿的生活、教学发生了翻天覆地的变化。“生活即教育”的思想精髓也因而在课程探究过程中获得最真实的体现。
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怎样才能让食育影响孩子呢?
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-01/食育和生活紧密联系-
让“食育”进入生活课堂。
当“吃得饱”不再是问题的时候,如何使幼儿吃的科学、吃出健康、吃的开心、吃出习惯,就成了一个不容忽视的问题。教育面对的是孩子,单纯的说教是行不通的,只有通过课堂实际操作,在体验中渗透食育的理念、卫生习惯、学习兴趣奠定良好的基础。
-02/食育与社团课程相结合-
如何让孩子真正参与进食育课程,集体活动中如何让孩子成为自己的主人。我园一直在探索孩子饮食的教育方法,培养幼儿健康的饮食习惯,从而形成本园独特的饮食文化气质,为孩子的健康成长奠定基础。
-03/以食育人,以食养人-
食物,是维持生命不可或缺的一部分。世界上不同的人们,怀着对食物的虔诚,用自己灵巧的双手将各类食材做成可口的美味。
这些食物,除了用来果腹,还被赋予着更多的意义。美食是一种文化,是人们对生活的基本讲究.
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以“食”为“育”,以安为先。教育来源于生活,通过开展“‘食’知于心,‘食’践于行”的生活化食育社团课程,在让幼儿享受美食、感受美好生活的同时,幼儿在“学、做、玩”中养成了健康的生活方式和习惯,懂得了劳动的意义,知道了食物与人、与自然、与环境的关系,激发他们的创造力和对生活的热爱,让孩子们逐步养成良好健康的生活习惯,从而达到知食、会食、乐食、礼食、康食的目的,充分体现重庆九龙坡区上江城大地幼儿园“让每一个孩子在体验中快乐成长”的教育理念,也将继续社团课程的开发与研究,促使每个幼儿在食育社团的浸润下健康、茁壮的成长!
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欢迎👏下学期
有更多宝贝
加入食育社团哟
招生对象:2-6岁的适龄儿童
招生电话:13368437698(招生办)
幼儿园地址:
重庆九龙坡区杨家坪直港大道
天兴路2号上江城小区11栋大地幼儿园
优惠多多,报名从速!
大地·璞乐尚 重庆上江城幼儿园
期待你的光临!
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