为进一步加强食堂食品安全管理，做好期末食堂的食品安全保障工作，近日，城子乡安全生产检查小组到松山区碾坊小学进行安全工作调研指导，重点对餐厅，厨房，消防安全、燃气安全、食品安全、卫生安全等方面工作进行了全面细致而深入的检查。
检查了食堂食品许可证，从业人员的健康证明，仔细翻阅食堂入库、食堂出库、消毒记录等厨房台账，确保各项制度健全、完善。
实地检查食堂的硬件设施和卫生情况，对食品储存、加工操作、食品留样设施、餐饮具消毒是否规范等内容进行了全面、细致的核验。
接下来对公寓进行检查，主要检查内容晨午检工作手册，消防通道，灭火设备，学生宿舍床具安全，用电安全。
此次检查不仅是对食堂食品安全工作的一次全面检查，也是对学校后勤管理工作的一次重要检验。碾坊小学将继续加强食品安全管理，确保师生的饮食安全，为学校的和谐稳定发展提供有力保障。