从神农尝百草开始
中国人民对中草药的探究
经历了几千年的历史
当中草药来到幼儿园
会碰撞出怎样火花呢?
《纲要》指出:要尊重幼儿的学习兴趣,要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中隐含的教育价值。我们顺应着孩子们的兴趣,找到“中草药”这一素材点,与孩子一起开启了探寻中草药的秘密之旅。
初识中草药
中草药很神奇,人们是怎么发现知道它的呢?带着这个问题我们一起进行了学习和探索。
昱昱:什么是益母草?
婷婷:是可以治病的草药。
梓灵:你们认识益母草吗?
彦承:我好像见过见过。
彤彤:我吃过,奶奶给我做成好吃的。
小勋:老师,益母草可以做什么?
二、栽种益母草
在探究中草药的过程中,孩子们认识了多种中草药,学习了草药歌,他们对草药歌中的“益母草”兴趣浓厚,亲切地叫它“妈妈草”。正好楼顶的种植区还空着,我就顺应孩子的兴趣,和孩子们一起播种了益母草。
三、益母草的生长过程
自从种下了益母草,孩子每天早上来幼儿园第一件事情就是给益母草翻土、浇水、施肥,记录益母草的生长过程。
四、采收益母草
问题一:益母草可以收割了吗?
淇淇:我们的益母草开了紫色的花,是不是可以收割益母草了?
烨烨:所有的益母草都开花了,应该是能收割了!
安熠:怎么收割呢?是用剪刀吗?
恒恒:上次老师讲过益母草全身都是宝,我觉得可以连根拔起!
知识加油站:在开花前或开花初期进行收割较为合适。收割过早,药材尚未充分成熟,药效不佳;收割过晚,药材易老化,品质下降。可以不破坏根部收割。
问题二:采收的益母草怎么变成草药呢?
安安:我在中药店看到的中药都是“碎碎”的,放在中药柜里的。
康康:收割回来的益母草要洗洗干净,上面还有泥土呢?
子铭:我们用剪刀把益母草剪碎。
颖宝:我们一起合作吧!
彤彤:还要晒干呢?不然要发霉的!
五、益母草的作用
问题三:加工好的益母草可以做什么呢?
勋:可以泡茶喝吗?
师:可以。
熠熠:怎么做呢?是直接放杯子里倒水就好了吗?
师:可以搭配其它干果,药材煮茶喝。
制作茶饮
教师小记:中草药是可以食用的,古人经常搭配干花、果、茶等煮成茶饮以饮用。要哪些东西制作成茶饮呢?通过询问药房里的医生,我们知道了山楂、益母草、茶叶制作成山楂降脂茶。
教师的思考:幼儿感受了中药与人们健康生活的关系。通过讨论、制作、探究、欣赏等环节,孩子们对中草药从表面的认识到更深层次的理解,感受中草药文化的魅力的同时,我们也注重充分激发孩子们的好奇心与求知欲,培养孩子们对中草药文化的兴趣。
收获成长
中药起源于中国,是中华民族的瑰宝,五千年悠久灿烂的历史文化积蕴。种植神奇的中草药这一农耕活动,从幼儿从常见的中草药入手,让孩子们成为探秘的主体,亲身投入到寻找、探索、思考、实践中,不仅加深了自身对中草药的认识和了解,也积累了丰富的实践经验,在中医文化的熏陶下,加深了对中国传统文化的情感认同。