7月3日上午，余干县民办学校、幼儿园食堂改造提升专题会在余干一中第五报告厅召开。县教体局、县市监局相关领导以及全县中心小学（含九年一贯制学校）、县城小学主要负责人及分管食堂领导、民办中、小学、职业学校主要负责人、民办幼幼儿园长参加了会议。会议由县教体局分管领导戴养雄主持。
会议第一项:县教体局体卫艺股股长孙堃对《余干县校园食堂建设基本规范》进行了解读，并对当前食堂改造提升工作作了具体布置。
会议第二项:县教体局社管股股长李荣山对民办学校落实食堂安全管理工作的法律法规和《民办教育促进法》相关规定、管理条例进行了解读，并对学校招生、专项治理、校外培训等工作作了布置。
会议第三项:县市监局餐饮股股长艾剑南就如何做好"防鼠"进行了专业培训，并结合《食品安全法》对学校食品安全管理提出要求。
会议第四项:县市监局副局长程占元讲话，他就鼠患、食材采购、食堂卫生、食品留样、从业人员培训、三防6个方面的管理对如何加强食品安全精细化管理提出要求。
会议第五项:县教体局党委委员、副局长童少仁讲话。
他从学生健康成长的需要、规范管理的需要、法律政策执行的需要、社会关注的需要、自身发展的需要五个方面强调了为什么加强学校食堂改造提升，并对相关工作提出三点要求:一要高标准建设投入；二要精细化管理；三要严措施管理。
最后，县教体局分管领导戴养雄作总结讲话。
他强调:一要高度重视、狠抓落实。要深刻把握当前形势，抢抓暑假窗口期，预算好改造方案；二要压实责任，整体推进； 三要注重实效，确保达标。
他指出:各校、园要充分利用暑假时机，对食堂进行全面改造与建设，有力有序提升学校、幼儿园食堂食品安全管理水平；出实招、重实效、全覆盖，推动全县校园食堂优质均衡发展，不断提升师生和家长的获得感、幸福感、安全感。