前言
番茄炒鸡蛋是一个家家都会的家常小炒。它在我们家一直都很受欢迎。所以这周的美食周记就由我来做一道番茄炒鸡蛋吧。
1.切番茄
番茄只有切了片，最后才容易炸成汁。切的时候也要切得越薄越好。
2.搅蛋液
番茄炒蛋里，鸡蛋是不可缺的。需要把生鸡蛋打碎后倒入碗中，一般2～3个即可。将打进去的蛋液搅拌均匀后（液体拌成均匀的黄色），这一步就完成了。
3.炸烂汁
前两步完成后，就到了这道菜的精髓部分一炸汁。把蛋液和一切好的番茄倒入锅中，无须翻炒，待到番茄都炸成汁后（可以用锅铲压一压更容易炸好）便大功告成了！
最后，把它们捞出来，就可以享用了！在这次劳动中，我体会到了劳动带来的快乐，这花费了我的时间和精力，却收获满满。以后，我也要多做家务，为这个家付出一点力所能及的事情。