为规范学校食堂食品安全防控机制,全面落实食品安全“两个责任”落地见效,切实保障广大幼儿食品安全,有效防范校园食品安全风险。7 月 2 日下午,州政协副主席、党组成员刘宗建一行在市场监管局洛绒降措局长的带领下到我园开展第三季度食品安全工作专项督导检查。
检查人员遵守“三落实”
检查人员主要对我园后厨环境卫生、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、原料溯源、食品留样、防鼠防蝇设施布局、食品安全“日排查、周管控、月调度”工作机制的执行情况等重点环节进行了全面检查,还对食品安全相关知识进行了宣传,切实了增强了工作人员的食品安全意识。
刘宗建副主席充分肯定了我园食堂工作管理的规范和细致,同时强调幼儿园食品安全工作的重要性,要求幼儿园坚决把好食品安全关,严格落实各项食品安全制度,切实履行食品安全主体责任,确保“宝贝”们的饮食安全。
食品安全无小事,严守“舌尖上安全”。我园将以此次督导检查为契机持续发力、强化监管,坚决贯彻“四个最严”要求,让食品安全“两个责任”落地见效,不断提升校园食品安全保障水平,筑牢食品安全监管堤坝,倾力打造让家长安心的食堂。