中国的茶道有着三千多年的悠久历史，茶知识博大精深，是我们引以为豪的千年文化传承。
通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊、学习礼仪。喝水环节，孩子们看到老师杯子里的茶叶很是好奇，他们觉得茶叶是一种很神奇的叶子，借着孩子们对茶浓厚的兴趣，中二班组织开展了“茶颜悦色 自然之美”主题活动，引导幼儿了解中国的茶知识，感受悠久的茶文化。
活动缘起🍵
孩子们正在自主喝水，老师也喝起了杯子里的水，孩子们被老师杯子里面的“小东西”吸引住了，纷纷凑过来询问:
老师您杯子里面是什么呀？
我知道，那是茶叶。
老师您为什么喝茶啊？
茶叶是什么味道的？
我感觉这个味道闻着好熟悉，和我爷爷杯子里面的味道很像。
……
活动一～初遇茶🍵
老师，茶叶是从哪里来的，
是从地里长出来的吗？
我觉得茶是把草晒干后就变成这样了。
茶叶是不是秋天的小叶子干了变成的。
……
幼儿集体讨论:茶叶是叶子吗？
了解茶叶的作用，如可以杀菌消炎、消食除腻、提神醒脑等。
了解制茶的步骤包括:采茶、凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘干、包装、品茶9个步骤。
结合社会资源、亲子活动、家园共育等多种形式，幼儿通过探访茶叶店、采茶、茶叶大调查、茶叶大收集等活动的开展，调动多方资源，构建幼儿经验。
通过讲述绘本故事《神农尝百草》，使幼儿了解茶的由来，以及茶叶是谁发现的。
开展问卷调查，加深幼儿对茶的认识。
观察茶叶，了解茶叶的种类。
活动二～探秘茶🍵
认识茶具，知道茶具的作用，了解茶道六君子并知道其作用。
幼儿通过陶泥制作、绘画等形式设计自己的茶具。
引导幼儿学习泡茶的步骤，品尝茶的味道。观察茶泡开后的变化，并进行简单的记录。
观察探索冷水、热水泡茶的区别，茶叶的变化是怎样的？
孩子们的茶文化主题环创
活动三～趣玩茶
通过师幼的共同努力，搜集材料大胆创设，我们的小茶馆开始营业了。
我们一起来喝茶✌🏻
要记得，第一次冲泡的水要倒掉哦！
这一步叫什么呢？叫:洗茶！
再次冲入热水以后，
我们会看到茶叶先是漂浮在水面上的。
慢慢的吸收水分以后就会沉下去。
根据小客人的需要制作小茶点，倒入面粉、和面、揉面、调色、上模具……，南瓜味的爱心形茶点、草莓味的五角星茶点，你想和我们一起来品尝吗😃
听着欢快的音乐，我们一起跳起优美的采茶舞。
活动四～好玩的茶制品
漂亮的小茶壶，美味的小茶点……，都出自于我们心灵手巧的小朋友哦。
五香茶叶蛋，色香味俱全，口感鲜美，让我们一起感受制作的乐趣。
嫩叶制茶，老叶制皂，每一片茶叶都在发挥着它最大的价值，幼儿在老师带领下用茶叶制作茶叶皂。用石磨将茶叶磨成粉状，将磨好的茶叶粉与皂基进行加热，接下来就是等待茶叶皂成型的过程了。
学习扎染步骤和技巧，使幼儿感受美、体验美、欣赏美。
幼儿亲手研磨，制作茶叶粉。
未完待续🤗
茶文化深深植根于中国传统文化之中，与自然的关系密不可分。从茶叶的种植、采摘、制作到饮用，每一个环节都透露着中国人对自然的敬畏和利用。
茶艺教育在幼儿园教育中具有重要的意义和价值。通过茶艺教育，幼儿能够获得全面的发展，并培养社交能力、品格品质和核心素养。在今后的教育工作中，我们会更加重视茶艺教育，为幼儿提供更多的茶艺学习机会，让他们从小就接触优秀传统文化，更好地适应未来的社会生活。