观察对象：大一班幼儿
观察时间：2024年4月
观察地点：沙池区
《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“应当把游戏还给儿童，最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验中获取经验的需要。”并且要求幼儿每天户外活动时间不少于2小时，教师要为幼儿创造自由探索的环境，要充分利用身边的环境资源，让幼儿在游戏中得到发展，沙是柔性的自然物，幼儿很方便获取，是天然的玩具，而沙池游戏给了孩子亲近自然，释放自我的机会。在这里孩子们可以放飞自我，无限想象；在这里孩子们可以亲手触摸，感知沙子的触感;在这里，孩子们亲身实践，动手建造，他们在体验操作中思考，创造，感受沙子的有趣。
游戏背景：在沙池区持续游戏中，我班部分小女生利用沙水区的筛子、铲子、小水桶、塑料小碗、沙子等工具、材料。探索了开火锅店主题的游戏。
阶段一
初次观察这群孩子时，我是被她们踩栅栏外的树叶动作吸引的，我很好奇她们踩树叶干嘛，孩子们把从栅栏外踩得树叶放到这个火锅里，用铲子搅拌。
然后就听到孩子们的吆喝声，视频中两位红色衣服的小女生和其他小朋友在玩火锅店游戏，一群女孩子当后厨在忙活，红色衣服女生就在吆喝谁吃火锅，招揽顾客，说来两碗米饭，还给宣传她们火锅店的活动，每个小朋友分工不同。
通过询问孩子，她们在弄火锅蘸料，通过把沙子筛成细沙和粗沙，粗砂当做花生碎，细沙当酱料。
游戏分析：
游戏中发现孩子们都有去火锅店吃火锅的经验，面对仅有的材料，孩子们能用两个半圆的积木做锅，踩树叶当青菜，自己找材料代替火锅店的实物，说明大班孩子的以物代物的能力很强，三个小女生通过晒细沙和粗沙，来做自己需要的材料，说明幼儿认识到了沙子的粗细、软硬等特性，能认识事物明显的外在特征，说明她们善于观察、思考与探索，在游戏中红色衣服的小女生在没有成人的帮助和提示下，能自发的和周围小朋友推荐自己火锅店的菜品，介绍她们的活动规则，语言发展和沟通能力很强，能达到指引中语言发展关切点的沟通交流的态度和能力的台阶四，在没有成人的提示和帮助下，开始尝试与不同的人进行讨论和交流。在与别人交流时有时会根据话题的内容有选择性地进行回应。
教师反思：
沙池区的材料确实很少，孩子们能自己取材进行游戏确实很好，但是摘取外面树叶的行为我不太赞同，所以我及时进行了保护环境的教育。
孩子们的火锅店游戏玩了一段时间，我在游戏后问孩子们，火锅店里都有什么吃的，孩子们纷纷发言，我又反问那我们可以用教室里的什么材料来代替，孩子们第一反应是用橡皮泥制作食材，我认为孩子们的想法很不错，可以试一试。
阶段二
第二天，我们就把橡皮泥请到了户外沙池区，孩子们现场制作自己所需要的食材，孩子们兴趣点很高，通过语言进行沟通交流自己制作想要的食材。
在制作中有的孩子遇到了困难，自己捏不出想要制作的食材，怎么办呢？畅畅小朋友说老师能不能在手机上给我们找找图片看一下，这一下孩子们纷纷表示想要看什么样的图片，我也一一为孩子找图，孩子们看一眼就能去制作，动手能力很强，在这个过程中幼儿有目的地用各种艺术的工具材料以及不同形式要素艺术形式表现自己的所见所想。
孩子们在制作完成后，我们放在一个有阳光的地方进行晾晒干，第二天能尽快投入游戏中使用。
分析：本次游戏中畅畅能通过教师简单的提示想到解决问题的方法，为自己的游戏制作有用的材料，能达到艺术领域发展关切点台阶五感受与欣赏的兴趣有意识地寻找、发现自然界和生活中美的事物，并愿意跟他人交流事物的美以及自己的感受。
教师反思：在本次活动开始前应该在教室与幼儿共同讨论幼儿在制作火锅材料时他们都需要哪些支持，可能孩子在教室时就说出需要看图片，教师就能及时找出所需图片内容，方便在游戏时直接做出来造型，幼儿在制作时教师应该引导幼儿讲究配色，让火锅材料的造型更加形象。
阶段三
孩子们合力做的蔬菜水果已经投放游戏中，孩子们玩的不亦乐乎，孩子们的游戏又丰富了起来，这次孩子们的想法更多了，提出了火锅店不是只有肉和蔬菜，还有串串，我们也可以制作羊肉串。
在制作肉串的时候又出现了新的问题，肉可以用橡皮泥代替，但是签子没有，怎么办？其中粉色衣服小女生说之前带的有一次性筷子能试一下，她的提议顺利的让肉串做了出来。肉串新品出来后，孩子们模仿的有模有样，用沙来当调料，还在不停地旋转。
小顾客们也是吃的津津有味。
游戏结束后的表征
分析：孩子在游戏中能不断的丰富自己的游戏材料，让游戏变得更有趣，在遇到问题时能够想办法解决问题，有很强的合作意识，粉色衣服女生在大家都遇到困难时，能够提出自己的想法，为大家解决困难符合科学发展关切点的科学情感与态度台阶三提出各种问题，动手动脑探索物体和材料。
幼儿行为分析：
1. 身体发展：幼儿通过挖沙、铲沙、制作火锅材料等动作，锻炼了手部肌肉的力量和灵活性，大部分幼儿能够熟练使用各种工具，达到了预期的身体发展目标。
2. 认知发展：在玩沙的过程中，幼儿对沙子的特性（如流动性、可塑性）有了更直观的认识，也通过晒粗细沙、玩火锅游戏等活动，发展了思维认知和创造力。
3. 社会交往：幼儿在玩沙过程中能够与同伴合作，共同完成任务，在遇到困难时能够合作解决问题。
教师支持：
1. 观察与介入：在活动中，我密切观察幼儿的行为和表现，当幼儿遇到困难时，能够及时介入并给予适当的帮助和引导。例如，当幼儿因为材料少时，我引导他们通过协商和讨论的方式解决问题，培养了他们的解决问题能力和社会交往技巧。
2. 提问与启发：通过提问的方式，激发幼儿的思考和探索欲望。比如，火锅店里都有什么时，幼儿能够说出答案，引导幼儿用手工去制作食材，然而，在提问的过程中，有时问题不够开放，限制了幼儿的思维，需要在今后更加注重提问的技巧和方式。
教师思考：
1.幼儿在玩火锅店游戏时没有特别固定的分工，分工不明确，可以让孩子再看一下有关视频等丰富经验，能提升幼儿对生活场景的认知和理解，包括食物的种类、烹饪方式等。
2.在游戏过程中，教师需密切观察幼儿的表现，引导他们正确地进行角色扮演，鼓励幼儿发挥想象力和创造力，例如创造新的菜品或独特的服务方式。