课程缘起
户外活动时，路过果树园，突然，孩子们发现有一颗果实掉到了地上，咦，好像是这颗树上掉下来的，孩子们都被吸引了过去，围着这个果子讨论了起来……
新骐观察的特别仔细，发现了什么似的跳起来说：“你们看，我发现了，树上有很多果子呢，有的果子都长在树顶上了，好高好高呀！” 其他孩子也闻声望去，不禁欢呼雀跃起来：“哇，好多呀！”
祖娴:老师，那是什么果呀？看起来好像五角星！
祎辰:它看起来有点像宇宙飞船。
新骐:它看起来很好吃，我好想尝一尝呀。
轩娅:杨桃就像个跳舞的女孩子。
孩子就像超级演说家似的，对杨桃进行天马行空的想象。于是，我们大三班又开始了一场奇妙的探究之旅……
一、我们的预想
孩子们迫不及待想去摘杨桃，面对孩子第一次采摘，要怎么摘呢?
海恩:可以像猴子一样爬上去摘果子。
浩洋:把长梯斜搭在杨桃树上，然后用垫子保护我们。
婧雯:拿剪刀把杨桃剪下来。
书楷:用木棍把它打下来。
二、相遇、探秘
成熟的杨桃在哪里呢，孩子们在树下仔细地寻找。
1颗、2颗、3颗、4颗、5颗……哇，树上真的有好多杨桃呀！可是杨桃树这么高，怎样才能摘到呢？
我们可以跳起来，把杨桃扯下来。
老师，还是够不到高高的杨桃果耶！你可以把我抱起来打吗?
“这样有点费劲，得想想别的办法了。那边有轮胎，我们一起去把它们扛过来垫高。”利宏提议到。
誉腾:已经碰到杨桃了，等会就能吃到杨桃了。
景皓:可是我打不下来呀。
永涛:你打叶子肯定不行啊，要打杨桃。
祎辰:不能打杨桃的，会把杨桃打烂的，要打杨桃的柄。
哇~终于把杨桃敲打下来了。
杨桃大丰收，孩子们的笑脸弥漫在杨桃清香之中，久久不散。
一盘的果绿，一盘的晶莹剔透，硕果累累中满载幸福！一个个奇异漂亮的杨桃带给孩子们的不仅仅是满心欢喜以及津甜可口，也饱含着孩子们在实践操作过程中的观察与发现，思考与探究，同时也是一份成功的体验。
与杨桃的相遇，让孩子们在游戏中探秘，在探索中讨论，在解决中成长！我们能做的就是：从倾听孩子们的“声音”中寻找策略，从观察孩子们的“合作”中助推游戏，从支持孩子们的“试错”中发展幼儿的能力。
三、相识、解密
冰糖杨桃的诞生
杨桃的气味、外观都深深吸引了孩子们的好奇心，孩子们在“冲动”之下，采摘了很多并未成熟的青杨桃，绿色的杨桃入口酸涩，如何进行全力“拯救”呢？
老师:怎样能把杨桃变成好吃的杨桃呢？
玉茜:可以直接沾糖吃。
艳鑫:我和妈妈在家做过冰糖葫芦，很多水果都能做，这样做就会很甜。
老师:可是，制作冰糖杨桃需要什么材料呢？
轩娅:要冰糖，还有水，还有锅。
说干就干，孩子们和生活老师一起去生活馆拿来锅铲、电磁炉还有冰糖，我们要在教室里准备制作冰糖杨桃啦！
洗一洗、切一切、煮一煮、炒一炒，再放在糖水里滚一滚，杨桃就变成了一串串小小的冰糖杨桃。
洗杨桃、削杨桃、切杨桃……
把你的杨桃我的杨桃，串一串，串成一个个冰糖杨桃，串成一份份甜蜜的小星星。
熬糖
熬糖水的过程中，孩子们闻到了香香甜甜的糖水味，一个个迫不及待想要吃到冰糖杨桃了。
裹糖
把串起来的冰糖杨桃裹上糖衣，亮晶晶的糖衣好像在对我眨眼睛，好像吸引着我去咬一口。瞧！冰糖杨桃新鲜出炉啦！
品尝杨桃
终于吃到期待已久的冰糖杨桃啦!“甜甜的，好吃。”“脆脆的，水分很多。“我这串杨桃好酸!”“有点涩，嘴巴不舒服。”“好好吃呀，酸酸甜甜的，我还想吃!”孩子们你一言我一语的，开心的吃着。
四、相知·创意
通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝、想一想等方式认识杨桃的名称、颜色、形状、味道等特点后，幼儿在直接感知、实际操作、亲身体验的过程中对杨桃有了一定的认识。在切一切、尝一尝的过程中，孩子们又进一步地去了解杨桃。
童心画杨桃
该怎么留住它们的美丽呢？一起来看看吧！同样的杨桃树，在孩子们手中描绘出了不一样的画面，也在他们心中叙写出了属于自己独特、奇趣的故事。
五、杨桃故事集
书楷:老师，我觉得杨桃很好吃，我喜欢杨桃，我们可以自己画一个关于杨桃的故事吗？
老师:当然可以啦。
在前期已有自制图书的经验上，孩子们讨论起了自己的故事内容。讨论结束，大家动手画了起来。
加上封面、封底，订装成册，我们的杨桃绘本故事也新鲜出炉啦！
我和杨桃的故事
教师的思考
通过与自然、环境的互动，孩子们不断地丰富自我、调整自我、优化自我，而我们需要做的就是尽可能地走进孩子们的小世界，站在孩子们的视角，支持孩子们的想法，陪孩子们一起创造乐趣、体验探究，让他们成为更好的自己。
图文编辑:许荣妃
图片来源:大三班
一审一校:夏梅婕
二审二校:麻艳群