本周，大拇指班的劳动实践是麻辣香虾。
麻辣香虾是一道色香味俱佳的美食，口感麻辣鲜香，深受人们喜爱。
制作方法：
1.大虾去头去虾线，洗净沥干水分备用。
2.干辣椒剪成段、葱切段，姜切片，蒜切片。
3.锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒，小火炸出香味，然后加入干辣椒段，继续小火翻炒至干辣椒微微变色。
4.将处理好的大虾放入锅中，大火快速翻炒至虾身变红，加入姜片、蒜片和葱段，继续翻炒出香味。
5.淋入适量的料酒，翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐等调味，快速翻炒均匀。
6.当虾炒至入味且色泽红亮时，关火，出锅前撒上少许香菜段，翻拌均匀即可。
下面，让我们一起来看看大拇指班的美味麻辣香虾吧！