2022年末，60岁及以上人口已占全国人口的19.8%。在老龄化加重的同时部分大城市和农村地区中，空巢老年人比例甚至超过70%。在这样的背景下，半失能或独居高龄老人日常就餐难的现象日渐增长。
近年来，海口市政府高度重视老年人就餐问题，围绕“老有所养、老有所依、老有所乐”的理念，让广大老年人享受到营养便捷的助餐服务，把老年人就餐问题变成“老年幸福餐桌”。
2024年6月，在海口市龙华区民政局支持和指导下构建多元化老年助餐方式，爱至家老年护理院开设金贸街道万绿园社区长者饭堂。以老年人需求为导向，保障特殊困难老年人助餐需求为切入点，面向全体老年人，爱至家老年护理院为海口市龙华区部分特困、空巢、重点优抚对象以及城乡低保对象提供长者饭堂助餐服务，累计用餐次数达到110人次。
为了进一步提高长者饭堂“知名度”，让长者知晓长者饭堂便捷的助餐服务、了解长者饭堂的补贴惠民政策、助餐价格、送餐服务。
2024年6月海口市龙华区民政局联合爱至家及各社区部门开展金贸街道万绿园社区长者饭堂宣传会议，主动关注各个街道社区、小区特殊困难、失能、半失能老年人助餐需求，联合宣传长者饭堂优惠政策，拓展社区养老服务质量，提升老年人幸福感、获得感、安全感。
6月是夏至来临的第一个月，在炎热的季节爱至家长者饭堂为了关注长者用餐需求根据长者身体健康及时调整菜单，让老年人在用餐过程享受“舌尖上的幸福”。老人们吃得满意吃得健康，开办“幸福餐桌”就有意义。
“赶紧趁热打包，给老人家里送过去，凉了可就不好吃了。”爱至家工作人员叮嘱着送餐人员，为了方便腿脚不便、瘫痪在床的老人就餐，爱至家工作人员都将饭菜打包，送到老人家中并照顾他们就餐。在送餐的同时，可以和老人们话话家常，及时为他们排忧解难。
爱至家为方便了解长者的身体健康，爱至家工作人员会为每位老人填写身体健康问卷，根据长者的身体状况为长者制定专属菜单，同时也充分照顾老人对饭菜质量的要求，将饭菜做得软烂一点、低油少盐，更符合老年人的口味。
65岁的秦奶奶是长者饭堂的常客，由于知晓秦奶奶有高血糖，我们每次都会叮嘱后厨师傅给秦奶奶做的饭菜尽量少油少盐，饭可以少一点，将两荤中的半荤更换成秦奶奶喜欢吃的素菜。
爱至家工作人员也会询问秦奶奶对于用餐后的饭菜份量、饭菜口味、菜品质量是否符合秦奶奶的胃口。
秦奶奶脸上温暖的笑容说“很好吃，谢谢你们照顾我，知道我有高血糖，特意将其中的荤菜换成素菜，味道很好而且干净卫生，每天还不重样。”
住在世贸南路的黄爷爷是我们第一批长者饭堂的客人，黄爷爷每天都会将自己的饭盒带过来让我们打包饭菜，其中一份是带回给他的老伴。
黄爷爷总是说“我们上了年纪的人，做一顿饭不容易，有时随便做点就吃，吃不完也不舍得倒掉，留着到明天再吃，现在知道长者饭堂有政策补贴，方便又便宜实惠，还解决我们的吃饭问题，每天还不用洗碗刷锅了。”
37岁的韩女士在龙华区民政局指导宣传下知晓我们长者饭堂，可以为家中独居的老人提供助餐服务，特意打电话询问我们的地址，来为家中的长者查看长者饭堂的饭菜质量、口味等情况。
韩女士说“家中老人吃饭，常常对付一口，饭菜留到过夜十分不健康，为了家里的老人着想过来看一看。”
韩女士在其他长者口中得知，他们对长者饭堂饭菜很是夸奖，十分推荐给韩女士，在韩女士品尝后，也是愉快的为家中长者预定每天的送餐服务。
有不少的长者在家中煮饭做菜十分不便，常常在家中做完也是对付一口，在得知长者饭堂有政策补贴，来到长者饭堂尝到可口，不重复的饭菜非常的满意。
此外还吸引了不少长者饭堂周边公司年轻食客上门，对长者饭堂的一致夸奖的。
“这里的饭菜，很好吃而且比外面餐馆便宜实惠，我也是跟我同事一起来的，我还准备向别的同事推荐来这里吃饭。”
结语
为做好助餐“下半篇”文章，下一步爱至家将结合实际情况，爱至家长者饭堂将积极听取老年人用餐意见，不断调整菜肴品种，对菜谱不断更新改进，严守食品安全底线，强化内部管理，确保老年人饮食安全可靠、营养均衡，对于行动不便或无法自行前往饭堂的老年人，探索主动提供配餐和送餐服务。
针对口味咸淡适宜问题，爱至家积极听取长者意见，改进后的评价有很大改进，尽量满足每位长者用餐需求。
海南爱至家养老服务有限公司是海口市振东（米铺）老年公寓创立的衍生品牌，创立于2001年,是海南省最早成立的一家民办护理型养老机构。目前在海口市和文昌市分别拥有海口爱至家老年护理院、文昌市养老服务中心两家下属机构。