为深入贯彻《幼儿园教育指导纲要（试行）》精神，牢固树立“保教并重”的教育思想，规范幼儿园后勤管理工作，不断提升保育人员工作质量，加强炊事员的专业技能，同时为保育员和炊事员提供一个表现自我、展示自我的平台。2024年6月29日下午，我园开展了保育员、炊事员技能比赛。
“保”有初心 “育”见美好
本次保育员技能大赛以理论知识测试和实际操作等方式进行，考察保育员们对专业知识的储备和技能实操能力。
在主持人张杰老师宣布比赛规则中拉开帷幕。
知识抢答赛
储备丰富的保育知识是保育工作的重要前提，本次理论测试以知识抢答的方式开展。选手们准备充分，仔细审题，认真作答，充分展示了保育老师对幼儿园一日活动规范、班级日常消毒工作等保教知识的掌握情况。
技能操作赛
本次实操分为三项：鼻出血、抽搐性惊厥、气管异物等意外伤害的处理。
保育员在面对突发事件时，需要展现出冷静、科学的处理方式。这种应急处理能力的考验，确保了他们能够在紧急情况下迅速、有效地采取措施，保障幼儿的安全和健康。
“厨”类拔萃、“烹”然心动
为了进一步提高厨房人员的烹饪水平，提升幼儿园膳食质量，丰富幼儿菜品种类，保障幼儿吃到安全、丰富、美味、健康的美食。本次比赛以现场“面点制作和准备一道符合幼儿口味的成品菜”等两个环节。由评委组和评审团综合打分的方式进行。
比赛开始后,大厨们个个精神抖擞，冷静从容，纷纷亮出自己的本领。从选材、清洗、切配、和馅到烹饪，从色彩到口感，厨师们各显身手，全力以赴。凭着熟练的基本功，通过煮、炒、蒸，展绝活秀厨艺，新颖的创意、娴熟的技巧，让大家大开眼界！
大厨们向大家一一介绍了自己的菜名、特色和营养价值。
评委们和评审团从菜肴的外观、味感、营养卫生、适合幼儿园推广、菜肴解说等方面，为参赛选手的菜品进行了综合评价打分及投票。对厨师们的厨艺给予了高度的评价。
实至名归 荣誉时刻
小小的荣誉，大大的肯定，更是一份沉甸甸的责任。经过激烈的角逐，评委们通过公平、公正分别评出了一、二、三、优秀奖，由三位园长分别给获奖的炊事员和保育员进行了颁奖。
总结强调 展望未来
后勤副园长唐小曼对本次活动进行总结，对参赛选手们积极认真的态度和规范的操作给予充分的肯定，也对大家在以后的工作中提出了宝贵的建议。
园长周昌钰做强调，周园长首先充分肯定了后勤教师们的专业性。同时也对大家提出了更高的目标和期望，也希望全体教师在今后的工作中，要继续保持做一支团结协作的高素质队伍。
此次比赛既是对保育员、炊事员技能水平的一次检阅，也是互相交流学习的一次机会。不仅加深了保育员对理论知识和实际操作的掌握，提升了炊事员的技能素质，更深化了大家对工作标准化、流程化、规范化服务的认识。今后我园将继续通过各种形式的活动，切实提高保育人员与炊事员综合素质，积极打造出一支有朝气、有实力后勤人员队伍，为全体师生的健康保驾护航！
总编：周昌钰
审核：唐小曼
编辑：阿扯曲巫
