6月27日上午,普陀佛茶文化研究会举行茶艺师工作推进会,来自全区各地的茶艺师代表10余人参加了会议。
随着经济全球化、文化多元化的深入发展,茶道、茶艺、茶文化正在悄然走进社会大众的视野。
茶艺师作为茶文化推广宣传的重要成员,她们既是茶文化的传播者,又是茶叶流通的“加速器”,茶艺师是温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。
会议回顾总结了普陀茶艺师工作的开展情况,近年来普陀佛茶文化研究会积极搭建平台,开拓阵地,相继在青少年宫、东港中学、普陀小学、安康社区等建立了培训基地,设立了茶文化示范点,完善了茶文化培训的硬件设施,经过多年的努力,茶艺师培训成效逐渐体现。以茶艺高级技师蒋英、张碧音为代表的普陀茶艺师积极开展茶艺培训,积累了很多宝贵的经验。
会议就如何提高茶艺师综合素养,进一步提高茶艺师自身的业务能力和服务水准开展了热烈的讨论。
茶艺高级技师蒋英在会上建议:建立茶艺师信息库,进一步完善茶艺师各项信息,同时每年组织一到二次的专业培训,并走出去开阔眼界,提升素养。
高级茶艺师史明在会上建议开展佛茶禅修讲座,让茶文化更好地服务于百姓生活。
高级茶艺师王群盛表示在合适的时候创建普陀佛茶仪轨,也就是普陀佛茶的礼法规矩。
高级茶艺师金红在会上说:要进一步培养茶艺师的学习兴趣,多交流切磋相关业务,提升茶艺技能。
大家一致认为:一名合格的茶艺师应当能够按茶艺冲泡技艺的要求,冲泡不同品类茶饮;能够组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。通过茶艺师能够让饮茶者“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,茶艺师举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华,将使茶文化得到广泛的传播。
推进会由普陀佛茶文化研究会副秘书长戴燕红主持。
普陀佛茶文化研究会副会长兼秘书长陈桂珍在会上就茶艺师工作的重要性以及进一步做好茶艺师工作发表了意见。
普陀佛茶文化研究会会长焦兰萍在会上提出三点要求。一是希望大家进一步树立服务意识和敬业精神,要增强文化自信,不仅要做好传承、创新的融合工作,更要做好交流、交融的发展工作,在巨大的竞争压力下,提高影响力和竞争力。二是努力学好专业知识,掌握真本领,茶艺师的一言一行、一举一动都要展现出“礼仪之邦”的文明风范。在这个“茶为国饮、全民饮茶”的时代,作为茶艺师要提高创新能力,不断加强专业知识的学习,努力提高自身的业务能力和服务水准,提升自己的内涵与修养。三是茶艺师要做好知识的传播者。茶艺师是中国茶文化的传播者,要全方位多角度积极开展茶艺培训,不断延伸触角、增强功能、丰富内涵、提升品质,把茶和茶文化融进百姓生活,在传承和弘扬“茶为国饮”中发挥独特而重要的作用。
会议还就下一步做好茶艺师工作做出了部署和安排。普陀佛茶行业协会会长林文平应邀参加了会议。