温州记忆—那些年我们走过的解放街

💦 水墨清莲💦
创建于06-27
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似乎每个城市都有一条叫“解放路”的街。我想,能被叫做“解放街”的,往往都是那个城市当年最繁华、最有历史故事的一条街吧,温州城的解放街也是如此。

解放街,是温州古城中最长、最古老的主要街路,明清时期它叫“大街”,后来把大街分为南北两段,打锣桥(广场路东首)以南叫“南大街”,以北的叫“北大街”。1949年5月7日,温州和平解放,为了纪念这一喜庆日子,将南大街、北大街更名为解放南路、解放北路,2000年8月,两街路合称“解放街”,而我最熟悉的莫过于那多年以前曾经热闹非凡、人气旺盛的“解放北路”和“解放南路”。

那些年,温州有两条街是最具人气的商业街,一条是信河街,另一条就是解放街。由于解放街南北分别设有瑞安门、望江门,地理位置非常重要,自从清末以来,一直是温州城区的商业街道、沿至今日。

汇聚多家百年老店

县前头汤圆原名叫“郑德大”汤圆店,始于清朝咸丰年间。1958年和另两家汤圆店合并,改成如今众人皆知的名字。他家的汤圆用料考究,皮薄馅多、香甜不腻、糯滑可口,还有擂沙汤圆。擂沙汤圆,也叫麻糍,就是煮熟的汤圆沥干水分,放在调制好的黄豆粉中滚一滚,立即变成一个个黄金小丸子,咬一口豆粉丸子,里面的麻心馅儿就缓缓滋出来,真是吃嘛嘛香。我就比较喜欢他家的擂沙汤圆,时不时去买一点解馋。每当冬至时节,县前头汤圆生意非常火爆,要排队等候。记得有次冬至节,没准备好提前购买汤圆,但是到了冬至节当天,又觉得没吃汤圆不算过冬至,时间已是晚上八点多了,仍然骑车到县前头汤圆店,看看还是那么多人,看着那汤圆一出锅就被前面排队的买走,真是俏销啊,终于我也买到了擂沙汤圆,完美冬至节。那个年代的县前汤圆还是老温州人们的婚庆习俗里的一项,即青年男女订婚(或嫁娶)时候不但要吃汤圆,还要买汤圆券和喜糖或者红包一起分发给亲朋好友,一份两张券。

解放街中段有一家百年老店即鼎鼎有名的长人馄饨,在温州可谓家喻户晓,无论是从店面装修还是馄饨味道,都很有特色。长人馄饨源于1930年,最早是乐清人陈立标挑着馄饨担叫卖进温州的,由于他个子很高,人们都喊他的馄饨为“长人馄饨”,其特点是皮薄馅儿多,汤清味鲜美。如今长人馄饨已是温州名小吃,于2022年被评为温州鹿城非遗美食之一。还有他家对门的扁头灯盏糕也是名声在外、食客多多,尤其吃货们给出的美食搭档是金灿灿的灯盏糕加长人馄饨,绝配。

位于解放街252号的许大同毛笔店 ,店面不大,看似不起眼,却有着悠久的历史。许大同毛笔店创建于清光绪二十六年(1906)。许大同笔店创始人许进芳(1887-1961),原籍平阳,幼年离乡学习毛笔制作手艺,于1906年在温州康乐坊大简巷口开设毛笔店,取名“许大同”。依稀记得那八十、九十年代期间,盛行胎毛笔制做,就是人们给自家的初生宝宝理胎毛,来到许大同毛笔店里,择取有保存价值的笔杆,让其编制做成胎毛笔,寓意为宝宝开运辟邪、平安吉祥富贵,也是新生宝宝一份珍贵的出生纪念品。2008年许大同毛笔店被列为第二批温州市非物质文化遗产名录。

除了汤圆、馄饨这些名小吃,街头巷尾还藏着其它特色美食,377号有一家粽子店开了有30多年,店主是两夫妻,他们并没有正式的店铺,就是在解放路边两屋之间的巷子口桌子摆起来买卖。他们家的粽子馅新鲜、料够、味道正好,价格实惠,虽然没有县前头那些粽子店名声响亮,依然有好多顾客。我每次路过或者逛街都会顺带几个。很久没去他家买粽子吃了,前几天去买粽子时候,看到已搬到店里买卖。店主透露,因为解放街进行改造提升,所以今年搬进了门店经营,他说:“街路改造,城市形象是好多,但是改造期间生意也是越来越难做,要在以前这条解放街可是寸土寸金、一店难求啊。”正当我准备离开时,又进来一个买粽子的客人,进门就说:“给我来几个粽子吧,有事没事想吃粽子就来你家买,路远也不管了,好吃第一。”原来都是回头客,这默默无声的粽子店能有着三十多年的光景,也是深入人心了。

此外,还有四十多年历史的大王灯盏糕、风味独特的日多年面馆、简朴家常味道的大鼻子面馆等等,每家都有30年以上的经营历史,可谓是老城区市民们的一代记忆。

当然,解放街上还有许多其他老店,如115号的温州刻字厂 ,自一九五四年建厂至今已有七十多年历史,是浙南地区最具规模公章及各种印章的特种行业单位,得到社会各界的好评和信任,是温州市政府与公安部门定点刻制印章的正规企业,是温州唯一一家国有印章制作企业。

421号解北美发厅也是一家老温州人熟悉的老店,前来理发的客人较多。虽然我从没去他家理过发,但是一直记得有这么家理发店,主要是他家位处街巷路口,常常经过这路口就会有印象。

曾经的布料、休闲服饰街

布料店铺早前位于解放南路,沿路两边皆是卖布的,每天熙熙攘攘的人群川流不息。那个年代,几乎没有什么很好的服装商场,人们的衣着大多数都是到缝纫店定做的多,学服装缝纫设计的也特别多,所以每家布料店的生意都很火,来买布料的有缝纫店师傅批发剪布设计出各种不同季节、不同款式的服装出售,也有客人从服装图版上看中款式、自己来剪布拿去店里给师傅定做等。解放北路这边则是以休闲服饰店居多,有老中青服装、童装、老北京布鞋等店铺。因为是城市的中心街,不管是过节还是平常日子,这些服饰店的生意一直不错。

在八十年代、九十年代期间,随着美容美发店的日益增多,解放街的美容美发用品店也特别多,一家家店铺紧挨着开,有批发的、有零售的,每家店铺的生意都很好,整条街到现在还是这些店铺居多。在解放街,除了这些商铺外,还夹杂着一些钟表店(包括维修)、配锁店、印刷、音响唱片店、照相馆、糕点店、南货店、糖业烟酒店、五金店、邮政局等等。总之,这条老街上各种各样店铺比较齐全,可谓是百货一条街,逛街购物就来解放街足矣。

路长巷坊多、底蕴深

据北宋《祥符图经》载:温州有坊五十七。解放街路长,两侧的巷、坊较多,且底蕴深厚,是历史文化街区的重要组成部分,包括问政坊(七枫巷)、棠阴坊(仓桥街)、墨池坊、道爱坊(县前头)、简讼坊(大简巷)等。相传墨池坊原有一个水池,每当春回大地时节,水池里会出现很多蝌蚪,水面墨点时而可见时而无,故有墨池之称。现在墨池坊这一条巷子正在拆迁修整中,路边已经立起了牌坊。相信不久的将来,我们就能看到墨池坊的新貌了。

解放街有五处民国建筑,在我市的第三批历史建筑名单中占据“半壁江山”,分别是解放街187号、解放街199号、解放街314号、解放街385号、解放街388号。2021年,整条解放街做了整体的升级改造,修旧如旧,凸显东瓯古城的历史文化古韵。

原解放北路这边(朔门一带)还有吴长源钱庄旧址(解放前是钱庄,后来成了中国税务的办公楼)、朔门粮站旧址、源和南货店旧址、胡协盛礼记旧房旧址、张寿伍纸店旧址、老香山药店等,这些都是老温州人们抹不去的记忆。

一条街路的变迁,见证一座城市的传奇,解放街一直是白鹿城历史上商铺林立、经济繁荣的商业大街。时光更替,沧桑老街解放街,沿街商铺随着时代的变化、生意起起落落及各种原因而不停改换。如今,已不见老街早年的繁华、人间烟火气,从前的人流不息逐渐到现在的车流多于人流,虽然也做了老街的整改修葺,但依然显得较以往冷清,唯有夜晚的阑珊霓虹,闪耀了这条解放街。

岁月从指尖流淌着,那些年,我们走过的解放街,现今,只能收藏于记忆中,随往事而去。

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