在童年的记忆中,总有那么一抹甜甜的香气,它可能来自外婆家的厨房,也可能来自学校的食堂。而今,我们的学校开设了一门别开生面的课程——“童年味蕾小厨师走班课”,让孩子们在动手制作美食的过程中,不仅锻炼了自己的动手能力,更在舌尖上品味到了童年的味道。
走进“童味蕾小厨师走班课”的教室,仿佛置身于一个五彩斑斓的花馍世界。孩子们在老师的指导下,用灵巧的双手制作出各式各样的花馍:可爱的蜗牛三兄弟,它们瞪着大大的眼睛,仿佛在诉说着自己的故事;调皮的小羊,它们羊角弯弯,尾巴翘翘,仿佛正在草地上欢快地跳跃;还有那梦幻的水母,它们摇曳生姿,仿佛在海底世界中自由遨游。这些花馍不仅形状各异,色彩也是五彩斑斓,让人看了就忍不住想要品尝一口。
除了花馍,孩子们还学习了制作美味的海苔寿司卷。他们小心翼翼地铺上海苔,放上软糯的米饭和各种美味的配料,然后用竹帘轻轻地卷起来。不一会儿,一个个精美的寿司卷就诞生了。孩子们兴奋地品尝着自己的劳动成果,脸上洋溢着满足和幸福的笑容。那鲜美的海苔、软糯的米饭和各种配料的味道在舌尖上交织在一起,仿佛让人置身于海洋之中,感受着海浪的轻拂和海风的吹拂。
端午节是中国的传统节日之一,而粽子则是这个节日的必备美食。在“童年味蕾小厨师走班课”中,孩子们也学习了如何制作美味的端午粽子。他们学会了如何挑选粽叶、如何包粽子、如何煮粽子等一系列技巧。当粽叶包裹着红豆红枣的粽子在锅里翻滚时,整个教室都弥漫着浓郁的粽香。孩子们吃着自己亲手包的粽子,不仅感受到了传统文化的魅力,更在舌尖上品味到了家的味道。
除了传统的花馍和粽子外,“童年味蕾小厨师走班课”还教授了孩子们如何制作香葱火腿花卷和蝴蝶面包、果酱面包等西式面点。孩子们在面团的发酵和烘焙过程中感受到了时间的流逝和美食的诞生。当他们看到自己的作品从面团变成一个个精美的面点时,内心的喜悦和成就感油然而生。这些美味的面点不仅让孩子们在味蕾上得到了满足更在无形中培养了他们的耐心和细心。
“童年味蕾小厨师走班课”不仅让孩子们学会了制作美食的技巧还让他们在制作过程中感受到了童年的乐趣和传统文化的魅力。让我们一起期待下一期的课程吧!