幼儿园的膳食是卫生保健中一项重要的工作,合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提,因此,为进一步提高幼儿膳食质量,保证幼儿生长发育营养需求,让幼儿了解合理膳食的重要性,促进幼儿身体健康,保健医高老师走进大二班,为小朋友们呈现了生动形象的平衡膳食课堂。
准则一:食物多样,合理搭配
多样的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。建议平均每天摄人12种以上食物,每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,建议平均每天摄人谷类食物150-200g,其中全谷物和杂豆类30-70g/天;薯类25-50 g/天。每天的膳食应合理组合和搭配,平衡膳食模式中碳水化合物供能占膳食总能量的5 0%-65%,蛋白质占10%~15%,脂肪占2 0%~30%。
准则二: 吃动平衡,健康体重
推荐6-10岁学龄儿童,每天累计至少60分钟的中高强度身体活动,推荐每周应至少进行3天高强度身体活动,至少掌握一项运动技能;坚持日常身体活动,主动身体活动;注意减少久坐时间,每小时起来动动,动则有益。
准则三: 多吃蔬果、奶类、全谷
推荐餐餐有蔬菜,每天摄入不少于300g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。推荐天天吃水果,每天摄人150 -200g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品,摄人量相当于每天300克以上液态奶。经常吃全谷物、豆制品,适量吃坚果。
准则四: 适量吃鱼、禽、瘦肉
目前我国畜肉消费量高,过多摄人对健康不利,应当适量食用。动物性食物优选鱼和禽类,鱼和禽类脂肪含量相对较低,鱼类含有较多的不饱和脂肪酸。蛋类各种营养成分齐全,瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌制肉类可增加部分肿瘤的发生风险,应当少吃。推荐6-10岁学龄儿童每天摄入水产品40g/天、畜禽肉40g/天、蛋类25~40g/天。
准则五: 少盐少油,控糖
应当培养清淡饮食习惯,推荐6-10岁学龄儿童每天摄人食盐不超过4g、烹调油20-25g,避免过多动物性油脂和饱和脂肪酸的摄人。过多摄人添加糖可增加龋齿和超重的发生风险,建议不喝或少喝含糖饮料,推荐每天摄入糖不超过25g。
准则六: 规律进餐,足量饮水
早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占30%~35%。6-10岁学龄儿童每天饮7-8杯水,相当于800-1000ml,每天主动、足量饮水,推荐喝白水,不喝或少喝含糖饮料。
准则七:会烹会选,会看标签
学会通过食品营养标签的比较,选择购买较健康的包装食品。烹饪是合理膳食的重要组成部分,学习烹饪和掌握新工具,传承当地美味佳肴,实践平衡膳食,享受营养与美味。如在外就餐或选择外卖食品,按需购买,注意适宜份量和荤素搭配,并主动提出健康诉求。
准则八:公筷分餐,杜绝浪费
多人同桌,应使用公筷公勺、采用分餐或份餐等卫生措施。勤俭节约是中华民族的文化传统,人人都应尊重和珍惜食物,在家在外按需备餐,不铺张不浪费。倡导文明用餐方式,促进公众健康和食物系统可持续发展。
孩子是每个家庭的希望,也是每个家长的未来。幼儿时期是孩子成长的黄金时期,加强体质锻炼、加强合理的膳食营养,才能保证孩子健康茁壮成长。希望家园共同努力养育健康聪慧宝宝!也希望每一个宝贝都有一个良好的饮食习惯,快乐健康成长!