夏日特色兴趣课开课啦

当夏天太阳升起的那一刻

仿佛一切都要被热化

这时候的宝贝们

需要一个地方

做一些特别的事情

给予一夏的活力

夏日特色兴趣课精彩来袭

让我们一起来看看吧~

课程一

【小小烘焙师】

      教育家陶行知先生说：“生活教育是给生活以教育，用生活来教育，为生活的向前向上的需要而教育”。为提高幼儿的动手能力，增强幼儿的生活技能，了解生活中的科学常识，体验制作和分享的乐趣，并精心为孩子们制定了丰富的【小小烘焙师】活动课程。

        小学也将孩子的动手操作能力化为了重点！其中根据不同学段制定了整理与收纳”家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标．于2022年秋季学期开始执行。

一、认识和理解食材

在厨房里，孩子与食物之间建立的关系最为直接。对于厨房里各种各样的蔬菜，孩子可以触摸、清洗、处理、切块，并观察它们在烹饪过程中的变化，这样孩子能从视觉、触觉、味觉等各方面了解各种食材，不断积累生活经验，在这种接触中感受到最美好的人间烟火气。

二、锻炼思维能力

做一份水果沙拉需要搭配哪些水果？如果想要多做几份，材料比例要怎么扩大？做美食的步骤和规划，每一环节都需要孩子有自己的思考，这包括配料的比例、色彩的搭配、摆盘的艺术、时间的控制等等，而这些也涉及到数学、美术、时间管理等各个学科，厨房正是孩子学习和运用这些知识的好地方。

三、提高动手能力

让孩子从小下厨，养成动手的好习惯，能让他们的双手更灵巧。学龄前的孩子擅长在模仿中学习，厨房里的锅碗瓢盆、刀叉瓶罐等都是孩子眼中好玩的东西。做美食过程中的敲、打、揉、拉等动作都是孩子愿意去探索的事情，在动手实践中，孩子不但能提高动手能力，还能掌握一门生活技能。

四、矫正正不良习惯

孩子的偏食、挑食等坏习惯，让许多家长颇为头疼，而让孩子参与厨房工作，可以潜在地影响他们对食物营养和美味的偏好。对于付出过辛勤劳动的食物，孩子更有兴趣去品尝，挑食、厌食的情况也会明显得到改善。孩子自己烹饪食物，将食物融入孩子的记忆，从吃开始，培养孩子保持五感的敏锐、懂得当地的饮食文化、感受美食背后的情感，这既是一件自然而然而又令人愉快的事情，也是我们家庭教育中更应该看重的事情。