以劳为美   “饺”动心弦——第二小学《包饺子》劳动实践活动

第二小学 赵娟
创建于06-25
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        “ 晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时”。

        古语有云:“民生在勤,勤则不匮。”习近平总书记说:“劳动创造幸福,实干成就伟业。”劳动是一切美好事情的源泉,热爱劳动,才能热爱生活,更能感受生活的幸福。 ”为了锻炼学生生活能力和动手能力,培养孩子爱劳动的好习惯,第二小学在6月25日下午举行了“以劳为美  '饺'动心弦”主题劳动实践活动。

精彩过程回顾

师生共收夏日菜

       学生在奋发向上的同时,脚下也要“沾些泥土”,深入感受劳动之美。老师带领孩子们来到学校实验田,收了春日学生自己种下的小白菜,准备做包饺子食材。孩子们累在身上,甜在心里啊!

择菜

       同学们自己动手将挖回来的菜摘掉菜根,把干的、黄的菜叶扔掉。择菜可不是件容易的事情,需要极大的耐心和细心,在择菜的过程中,孩子们体会到了精益求精的劳动精神。

洗菜

       孩子们把菜叶洗的干干净净。不忘节约用水循环利用,用洗菜的水浇花!

切菜

       起初,锋利的菜刀,让孩子们望而生畏。在老师的示范指导下,孩子们很快掌握了握刀切菜的方法要领,切起菜,有模有样的,真像一个顶级小厨师!

        剁肉

      经过老师手把手的耐心指导,在强调安全的同时,让男同学发挥了他们的优势,把肉馅剁的十分精细!

和饺子馅

       剁碎了的五花肉加上学生自己亲手种的绿色小白菜,配上大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、蚝油等调料,色香味俱全的饺子馅就成功啦!

和面

       刘老师详细讲解和面的技巧,包括面粉和水的比例、搅拌面絮、揉面团等步骤,强调保证和出的面光、手光,和盆光!👍

包饺子喽!

      看!在领导和老师们的指导下孩子们有模有样地学了起来,拿起饺子皮,手指灵活翻动。“功底好”的同学还尝试包花式饺子,谁包的饺子体型美、颜值高、摆盘好……大家摩拳擦掌地相互“比美”。“素衣台案前,巧手赛天工”。孩子们创意与技艺齐飞,有的像小笼包,有的像麦穗,有的像元宝,也有把饺子馅挤漏,忙着打补丁的,大家忙得不亦乐乎。一盆盆馅料和一片片欢声笑语一起被包进了饱满的面皮中,变成了形态各异的饺子:元宝形、马蹄形、麦穗形、鸡冠状、还有太阳花.....饺子的样式可真多!孩子们都认认真真完成着属于自己的杰作。

我们的成果

《饺子诗》

素衣台案前,巧手赛天工。

雪花纷飞舞,皎月平空现。

清水飘芙蓉,元宝落玉盘。

饕餮世间味,最是此物鲜。

煮饺子

      吃饺子喽!

       随着饺子一盘盘下锅,大家团团围坐,欢声笑语,一室温馨。吃着亲手包的饺子,每位同学都充满幸福感。哇!一口咬下去,皮薄馅嫩,味道鲜美,吃到嘴里,美在心里。大家你来品,我来尝,幸福的笑声弥漫了整个教室,这节劳动课的意义也融在了浓浓的饺子香气里。

包饺子不仅是一种美食的享受,更是一种情感的寄托和文化的传承。每当我们在节日里吃到饺子时,总会想起家的温暖和亲人的关爱。相信孩子们,今后再谈论起饺子,更会想起在第二小学和老师同学们一起亲自动手包的饺子,想起这浓浓的情谊。

      教育即生活,生活即教育。本次劳动实践活动的开展,将劳动实践和传统文化巧妙结合。学生们在制作、品尝饺子的过程中不仅感受到传统文化的魅力,更加体会到了劳动带来的快乐,同时更增强了民族自豪感和传承中国传统文化的决心。孩子们纷纷表示在以后的学习和生活中一定力争上游,争做新时代好少年!

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