课程缘起
最近我们班以《寻找春天》为主题开展了一系列活动。大多小朋友也和爸爸妈妈一起去春游野餐。但是大家想要和班上小朋友们一起去春游野餐。那我们该怎么做呢。。。
课程实施
野餐准备时...
我的野餐愿望
👦我希望野餐的时候有滑滑梯可以玩。我可以一边烧烤一边玩。
👧我希望有个彩虹房子，我可以吃完了就在里面玩游戏。
👦我想野餐的地方有游泳池，烧烤太热了我就进去游泳。
👧我想在烧烤边上铺上野餐垫，野餐垫里放满饮料和小零食。
“趣”野餐调查表
👧野餐要准备什么工具呢？
👦野餐要准备什么美食呢？
👦怎么制作烧烤呢？
👧那我们去调查一下吧！
实地考察
👦我们要在学校烧烤啦！
👧那我们在哪里烧烤呢？
👦在班上烤啊！
👧不行，这样很危险。
👦那我们去哪里烧烤呢？
👧我们去实地考察一下，看看哪里适合烧烤。
👧沙池行吗？
👦不行，沙子松的，烧烤架在上面不稳。
👦那小山坡行吗？
👧当然不行，烧烤架会倒下去。
👧那这个平平的小草地呢？
👦会引发火灾。
👦那这一块没有草的地呢？这个地很平，也不会松，也不在草上。
👧那就这个地方吧！
搭建烧烤架
👦我们是搬砖小分队
👧这个砖好重啊，我只能搬一块。
👦那我可以搬两块...我还是搬一块吧！
👧冲呀！
搭烧烤架失败
👦我们沿着烧烤网画了边框，就在边框上面搭。
👧是这样吗？
👦你的砖要放到这边来。
👧可以放烧烤网了吗？
👦这个网太小了，会掉下去。
遇到的问题
👧烧烤网太小了，要买个大点的。
👦可是这个烧烤网也是买的。
👦那我们就要把烧烤架搭小点。
👧太小了也不行。
👦那怎么办，我们明明就是沿着边框搭的呀！怎么还大了呢？
👧对啊！我们还画了线。
👦我知道了，我们之前砖是搭在线的边上，这样就大了。这个砖要搭在线的中间，不能在边上。
解决的办法
(再次挑战搭烧烤架)
👧这次线要画直点。
👦这个砖一定要在线中间，不可以在边上。
👦上烧烤网试试。
👦我们成功了！耶耶耶！
野餐进行时...
准备食材
👧我们都是烧烤后勤组。
👧我这是切鸡胸肉小分队。
👦那我是切牛肉小分队。
👧我弄的是最爱吃的鸡翅。
👦我们一起的穿串吧！穿好了就可以去烧烤了。
初次野餐
👦好好玩啊！
👧你们要小心火哦~
👦我要给我的虾多撒点料。
👧这个鸡翅怎么还没熟啊！这个火有点小。
👧这个鸡肉看起来好好吃啊！
👦我的鸡翅也没好吗？
👧哇，我烤的虾好好吃。
👦我的好咸。
👧我刚刚看你撒了好多料。
👧这个虾好好吃，就是没什么味道。
遇到的困难和解决办法
烤串不太好吃
👧他们一直在撒料。要少撒点料
👦不要一直刷油。油会滴在木炭里冒黑烟。
👧烤串一直不翻面就会烤焦，不好吃。
烤串好难熟
👧是火太小了，木炭不够。
👦鸡翅太大了，可以换其他的好吃食材。
👧火不够大，刷了油会冒烟。
👦要少刷点油。
我们的趣野餐
👧这一次我们增加了木炭。
👦我们这次没买鸡翅，买了鱼丸。
👧我们在野餐垫上玩小游戏。
👦我觉得这次烧烤比上次烤的好吃哦~
老师的话
教育来源于生活，终将回馈生活，孩子们在做饭过程，我们从幼儿的兴趣点入手，开展了丰富有趣的生活课程，使孩子们运用多种感官，在探究、创作、合作、分享中，了解了关于野餐的相关知识，探索了野餐需要的工具，激发了孩子们生活探索的兴趣，充分体现了教育的生活性和随机性。幼儿烧烤野餐体验，了解了烧烤的过程，感受了亲自动手烧烤带来的乐趣，增强了幼儿与同伴间的合作能力。
在探究野餐烧烤过程中，孩子们通过讨论、观察、思考、表达等方式，做出了自己吃的烤串，他们的想象力、创造力、语言表达能力、合作能力等得到全面提升。同时也通过自己做饭的艰难幼儿感受到劳动人民的不容易，更加珍惜粮食!