大厨们为了创造更多美味,长年累月在后厨奋战。锅碗瓢盆是他们的伙伴,烟熏火燎是他们的日常,色香味形是他们的追求,他们也拥有高光的时刻,让我们一起走近红旗小学的后厨······
一餐一饭,看似简单,却都是厨师们的辛勤劳动,都是他们经验积累的结晶。作为学生们大餐的掌勺者,我们的厨师不仅需要精湛的厨艺,更需要专业的营养搭配,让每位学生吃得更健康。
食品安全问题是家长、教师、社会各界关注的焦点。作为学校食品安全的第一责任人,大厨们对于食材的质量、果蔬的新鲜程度严格把关,并遵守《食品卫生法》及各项制度。
在加工食材时保证操作间环境卫生、整洁,一丝不苟做好择、洗、切、运等加工工作。
每日清晨厨房里交织着的翻炒声、碰撞声,就像一曲欢乐的“锅碗瓢盆交响曲”。一展身手,花样翻炒、入味调料,他们把所有的爱都融入到这一盘盘美食中,为孩子们的健康成长努力着。
坚持“明厨亮灶”洁净化管理模式,每日每餐后,清洗、消毒全覆盖。
坤邦餐饮公司秉承“亮、细、实、明”的原则,严把校园的食品安全关,坚持不懈地紧抓校园食品安全监督管理工作,进一步完善校园食堂工作制度健全、管理操作流程规范,努力创建一个安全、卫生、有利于学生身心健康的高标准校园餐饮公司。让孩子们吃得开心、家长放心,为学生的平安健康保驾护航!