2023年10月，德国首家杨国福麻辣烫门店落地杜塞尔多夫，门店面积约300平米，开业当天就卖出700余碗麻辣烫，食客的队伍排到了店外大街。而在这之后，杨国福麻辣烫又相继在慕尼黑、柏林、科隆落地门店，斯图加特、比利时等地的门店也进入开业倒计时，并于上月正式对外宣布，计划在2024年完成德国20家门店的扩张。
为了实现德国20家门店的扩张，杨国福麻辣烫与全球领先的精细化运营和管理赋能的餐饮管理公司——YGF Vermögensverwaltung GmbH达成重要战略合作。YGF Vermögensverwaltung GmbH拥有餐饮，贸易，物流，服务业四大子公司，业务覆盖7大国家。其中经团队打造的品牌门店业绩表现常年稳居全球最佳，表现出卓越的管理能力和市场竞争力。
据YGF Vermögensverwaltung GmbH公司总负责人程总指出，“在德国，杨国福门店和当地火锅门店的中外客群占比变化颇为相似。新开店的时候华人占比差不多80%，外国人占到20%；经过团队一段时间对门店的本土化、精细化运营及‘用户迭代’后，如杜塞店平稳运行期间，外国人占比已经到60%。“