食育不仅仅是让孩子获得有关“食”的知识，更是要让孩子具备选择“食”的能力，养成健康的饮食习惯，建立良好生活习惯。
当今社会，环境问题、饮食安全问题，更让食育显得尤其重要。伊禾书院民办小学食育涵盖了知识、技能、健康习惯和生活态度。食育，通俗地说就是关于“吃”的教育――吃什么、吃多少、怎样吃。它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养孩子与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯。
一、一周食谱限定美好
伊禾书院民办小学为更好地促进全体学生的健康成长，结合学生营养需求，为孩子们制定了粗细结合，荤素搭配，科学营养而美味的食谱。坚持为学生提供均衡营养的膳食，保证学生获得丰富的营养物质，把爱心与责任融入到孩子成长中，不负家长们的重托，不负孩子们的未来。让我们一起看看一周的美食吧！
周一早点：西瓜
午餐：黑白二米饭萝卜鸡蛋羹番茄炖龙利鱼香菇炒青菜丝瓜鸡蛋汤
周二早点：油桃
午餐：五彩肉丝卤面
水果黄瓜，卤豆干，菌类山药蔬菜汤
周三午餐：南瓜米饭
五香鸡腿
西红柿炒鸡蛋
茼蒿炒白玉菇
水果小汤圆
午点：千禧 牛奶
周四午餐：栾川刀削面
卤鸡蛋
紫薯卷
午点：西瓜 杂粮饼干
周五早点：有机桃
午餐：葡萄干米饭
土豆炖五花肉
小白菜炒豆筋
山楂水果汤
午点：牛奶 芝麻蛋糕
二、建设食育基地 丰富校园文化
作为栾川首家拥有自己教育基地的学校，开展以食育基地为主的劳动教育活动，可以显著提高小学生的营养健康知识，改善他们对待营养健康的态度，帮助他们形成健康的饮食习惯。为此我们根据民间俗语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”融入时令美食文化，在我们伊禾自己的食育基地（三生教育基地）进行美食文化体验活动，让学生自己动手制作美食，体会劳动的快乐。
01立夏竹筒饭
02寒露时节做粉条
03大雪做豆腐
04冬至做糖葫芦
05立冬时节做汤圆
06霜降时节挂柿饼
07春分品荠菜
“食育”是一门接地气的教育，在“德智体美劳”素质教育中，“食育”是对孩子脑力、体力产生深远影响的基本教育，是一门能受益终身的应用科学。随着伊禾书院民办小学自然教育课程持续、系列地开展，食育课程也将推出更加丰富有趣的专题，从田间到餐桌，从材料到成品，从味觉到营养，孩子们将以“食育”为切入口，更加饱满地感受生活，经历生活。
三、开展就餐礼仪培训及美食沙龙
学校食堂是隐性的教育主战场，优质的潜在资源，兼具服务与育人功能。借助食堂可以不定期的做食育体验性的自助餐沙龙活动，培养学生的对食物的感知，对食物甄别和动手能力也能提升，从而促进对食物敬畏，对粮食和劳动的珍惜；同时还可结合丰富的饮食文明礼仪文化。将这些食育活动上升为学校课程，乃至学校文化，让学校教育色香味俱全。
01.就餐礼仪培训
02.自助餐美食沙龙
03.中秋国庆双节美食喜乐会
四、自给自足，绿色无公害
其实食物就是传递爱的一个过程，这些过程中我们要对自然抱有敬畏之心，对食物抱有感恩之心。孩子们在食育课程中了解食物成长和健康营养知识的同时，也为自己成长过程中健康饮食习惯的形成打下了良好基础。
五、相遇伊禾 共畅未来
伊禾书院民办小学以“培养具有社会责任感和幸福生活能力的人”为目标，这里的“幸福生活能力”既包括终生学习、持续发展、实现个人价值，也包括健康、快乐地享受高品质生活。 “食育”也不只是学校的一门教育项目，更应该是家庭共同参与的一项持久行动。伊禾书院推举五育并行，把“食育”纳入课程中，融于社会、自然、家庭教育中，让孩子获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养孩子与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯，才能使孩子于全面的食育中，学会生存，学会做人，学会生活，重新构建人与自然之间的良性关系并为之热爱。