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广东省教育研究院走进粤东西北(湛江)教研帮扶活动•高中化学专场

吴川市第一中学
创建于06-23
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     为贯彻落实省委省政府决策部署,深入推进落实“百县千镇万村高质量发展工程”,充分发挥教研对教学的拉动作用,促进教师专业发展,不断提高教研水平和教育质量,助推全省基础教育高质量发展。2024年6月18日至20日,广东省教育研究院走进粤东西北(湛江)教研帮扶活动(高中化学专场)在吴川市第一中学隆重举行,活动由广东省教育研究院主办,湛江市教育局承办,吴川市教育局协办。广东省教育研究院中学化学教研员程俊老师,深圳市新安中学(集团)特级正高级兰建祥老师,广东广雅中学钟国华老师,湛江市教育局教研室教研员杨浩老师,吴川市教师发展中心容伟文主任、教研员文观荣老师,吴川市第一中学陈伟副校长、化学科组长钟华老师出席了本次活动。湛江市各直属中学、各县(市、区)的化学教研员和普通高中学校高中化学骨干教师约150人参加了本次活动。围绕“指向深度学习的课堂教学设计、实施与评价”活动主题,省化学教研员程俊老师制订了科学严密的活动计划,充分发挥名师的学术资源优势,使湛江老师有机会近距离向专家教授学习,与名师面对面交流。通过集体磨课、专题汇报、课例展示、评课研讨、专题讲座、推门听课等方式开展教研帮扶活动。这是一次教学研究的盛宴,极大地促进了湛江市高中化学教师的教学教研。

      广东省教育研究院走进湛江市教研帮扶活动(高中化学专场)开幕式在吴川市第一中学隆重举行。活动由湛江市教育局教研室化学教研员杨浩老师主持,会场座无虚席,大家学习热情高涨。首先,由吴川市第一中学副校长陈伟致欢迎辞。他代表学校对各位专家老师的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢,希望通过这次活动,搭建沟通的桥梁,与专家们建立长期的联系,能够得到专家们指导和帮助,参与活动的老师各有所得,预祝这次活动取得圆满成功。接着,吴川市教师发展中心容伟文主任表达了对此次活动的期待,对专家团队和老师们的到来表示热烈欢迎,他强调本次教研机会难得,希望老师珍惜机会认真学习。最后,省化学教研员程俊老师表示,省教研院粤东西北教研帮扶活动二年一轮,这次能来到湛江感到非常高兴,期待与湛江的老师们进行教学研讨,产生思维碰撞。感谢湛江市教育局、吴川市教育局和吴川市第一中学的大力支持。程老师阐述了本次活动的目的、意义,希望通过这次活动,助力湛江高中化学教师专业发展,积极推进湛江高中化学新课改落地。

一、磨课研讨,同研共进

      6月18日下午,在第一个环节,吴川市第一中学罗利红、广东广雅中学钟国华两位授课教师分别就《以氨为核心的多维度融位融合复习》、《以氨为核心的三元整合学习》进行了说课。接着,送教专家团队、县区教研员以及县城各校化学科组长、备课组长及骨干教师进行磨课,肯定了两节课在优化课堂教学改革、践行新课程理念、探索核心素养导向下的课堂转型上的精巧设计,也表达了对两节展示课的期待。程俊老师指出课堂教学可以帮助学生构建认识物质的化学视角,关注每一类反应背后的结构和原理问题,并建议让学生对氨气的化学性质先进行预测,再展开解释分析和论证。此外,针对异地教学实施的困难,学校要创造条件让授课教师与学生充分沟通,了解学情、沟通感情,并预设好课堂教学支架等准备工作。

       在第二环节专题汇报中,吴川市第一中学化学科组长钟华老师就新课标落实、教学目标调整、课堂教学改革、实验教学现状、科组建设与教师发展、困惑与对策等方面做了详细汇报。遂溪市第一中学化学科组长卜小宇老师以《让我们的教学研看得见》为主题,就当前存在的问题与困惑、科组建设、实验教学现状三方面展开汇报。岭南师范学院附属中学化学科组长陈林英老师以《真学、共享、同研》为主题,介绍了学校化学科组的做法,就当前问题及对策做了详细汇报。各校相互学习,取长补短,共同提高。

二、课例展示,效果显著

      本次同课异构课题“以NH3为基本出发点,上一节高三复习课”;目标定位为“研究高三复习的结构化教学样态”。6月19日上午,罗利红、钟国华、程俊三位老师紧扣课堂目标,展开了同课异构。

      吴川市第一中学罗利红老师的课堂教学,通过NH3在生产、生活中的重要用途,带出了氨的重要地位,设置了三个目标,分别是结合问题探析氨的结构与性质的关系、结合情境感悟氨的工业应用、结合实验和情境探究氨的制备方法。环节①:设计了氨的分子结构、物理性质、化学性质三个学习任务,通过回顾、分析交流、视频、实验等方法,从氨的分子结构特点(孤电子对、极性分子)和“价类二维图”分析交流来完成这三个学习任务,其中罗老师重点抓住氨的结构与性质以及实验现象与化学原理与学生深度交流。环节②:设计了氨的工业应用探析,通过工业制硝酸(氨的催化氧化法)和侯氏制碱法两个工情境,以工艺流程、科学史话和实验情境分析交流氨的性质和反应原理的应用;环节③:设计了氨气的制备方法(氨气实验室制法、工业制法及“绿氨”的制备),通过试题情境让学生整理氨气实验室制法的反应原理、除杂、收集、检验、尾气处理等主干知识;通过合成氨与诺贝尔化学奖的三次握手的史话凸显了工业“灰氨”制备对工农业的重要作用;通过“绿氨”制备的视频简介,凸显“绿氢、绿氨”是未来工业发展趋势。罗老师较全面复习了氨气必备知识,培养了学生的关键能力和学科素养。

      广东广雅中学钟国华老师的课堂教学,在学生完成前置储备知识的基础上,通过“氨能”在能源结构中的重要地位引入,以氨气典型性质用途为基础,介绍“绿氨”概念,突出氨“易液化、易运输”特点,“氨能”的使用能减少二氧化碳排放的作用。课堂设置了四个活动,活动①:实验室制备氨气、探究氨气与硝酸银溶液的反应原理,让学生辨析氨气的实验室制法和工业制法的差异。活动②:预测氨气通入硝酸银溶液可能观察到的现象并说出依据,他将学生自主学习成果投影呈现,课堂上给学生思考表达的空间,老师进一步启发追问,使学生的学习进一步深入,直达问题的本质。课堂上,学生提出了发生氧化还原反应的预测,老师让学生思考此预测的依据,即化合价角度和物质性质类比迁移角度,引导学生从金属阳离子氧化性强弱顺序和价类二维图的知识,来推理预测陌生粒子的性质,帮助学生建立认识物质性质的思维模型。活动③:分组实验,往硝酸银溶液逐渐滴加过量的氨水预测实验现象,通过实验来验证预测猜想,将实验现象与理论预测相比较,启发学生用平衡移动理论来解释现象。活动④:氨气(氨水)与硝酸银溶液真的不能发生氧化还原反应?如何设计实验来验证这个猜想呢?老师引导学生利用双液原电池知识,鼓励学生上黑板来画出自己的实验设计方案图,然后老师通过真实实验视频,支持学生实验设计的合理性和有效性。钟老师引导学生从认识物质的角度、预测的依据、可能呈现的现象和化学方程式四方面来完成对氨水逐滴滴入硝酸银溶液的反应认知,结合学生的自主学习与分享,引导学生总结认识物质的四个角度:分类观、物质结构、氧化还原反应、反应原理,形成认识物质的思维模型。课堂提升:预测硝酸银溶液中逐滴滴加碘化钾溶液或联氨的现象和依据以及实验验证,让学生学以致用,评价课堂目标达成的效果。钟老师的课以问题情境为核心,设计不带“指向性”的引导任务,充分激发了学生思考问题的角度和深度,将“物质的结构、元素及其化合物的性质、化学平衡原理、氧化还原反应”等知识高度融合,特别是最后的提升部分,实现了“输入”转化为“输出”的最好结果。正如钟国华老师所说的:学生的收获在于建立了“专家思维”,而非“专家结论”。

      第三节课由省教研员程俊老师讲授,课题为《对合成氨的再认识——合成氨工艺的转型升级》,课上围绕氨气的工业合成和用途的再学习,将问题与情景、活动与评价、资源与技术进行了整合,始终围绕着学科前沿知识开展教学。(1)过去:三个诺贝尔奖的“灰氢合成氨”工业路线。(2)当下:绿氢/高效催化剂合成氨工业路线。(3)未来:“二合一绿氢绿氨”工业路线,并展示无碳储运技术。课堂设计了三个任务:一是合成氨工业的重要性(重点介绍作化肥和炸药的价值);二是合成氨工艺的困难(重点分析反应原理:反应方向、反应速率、化学平衡,合成氨的历史),程老师从热力学和动力学角度,启发学生从合成氨反应原理角度分析合成氨工业反应条件的选择和优化,逐步引导学生认识高效催化剂在合成氨工业的重要性;三是合成氨工艺的转型升级(重点介绍传统工艺:灰氢技术路线的弊端;新型工艺:“绿氢技术”和绿氢绿氨二合一技术路线的优点),让学生对化学的学科价值有了深刻的认识和理解,凸显学科前沿的价值。通过知识的结构化和情境化,培养了学生的关键能力,体现化学教学的责任与使命(科学价值、科学精神以及社会责任),很好地培养学生的学科素养。程老师构建全新的高效的智慧课堂,为我们在面对“新课标、新教材、新高考”复习树立了一个好榜样,程老师的示范引领,使我们更新了观念,明确了方向。

三、评课研讨,总结提升

     6月19日下午,送教专家团队、县区教研员以及县城各校化学科组长、备课组长及骨干教师进行评课研讨。

   (一)本地骨干教师与教研员评课:岭南师范学院附中夏姣老师的看法是:(1)罗老师的课真实,呈现了知识复习课的特点,侧重对知识的梳理和落实。(2)钟老师的课巧思,挖掘典型实验的多重价值,具有启发性,通过认知冲突启发学生思考。(3)程老师的课前沿,突出化学的学科价值。吴川市化学教研员文观荣老师认为:(1)罗老师的课设置了四个模块三条线路,达成了初步的学习目标,容量大,侧重于知识的融合。(2)钟老师的课使人耳目一新,实验活动式教学,引发学生的认知冲突,启发学生设计双液原电池验证猜想,培养了学生学科素养,建立了认知模型。(3)程老师的课内容前沿,突出了化学的价值所在、乐趣所在。

   (二)送教专家评课。深圳市新安中学(集团)兰建祥老师全面深入指出:这次教研活动之所以选“氨”为课题上同课异构课,是因为氨有以下的功能:承载物质及用途、元素性质、反应原理、电化学原理、物质结构、化学实验、无机化工以及学科的价值。上这样内容的一节课,有展示的价值,有研讨的意义。罗老师的课包含几乎的所有功能点,钟老师的课包含了物质及用途、元素性质、物质结构、化学实验功能点,程老师的课包含了物质及用途、反应原理、电化学原理、无机化工以及学科的价值功能点。兰建祥老师指出:评判一节课的标准是教师教了什么?如何教?学生学到了什么?

    1.关于罗老师的课。罗利红老师是如何教的呢?是按照“结构→性质→用途→制备”这条主线来进行教学的。罗老师企望达成的目标:(1)有强烈的结构化设计意识;(2)有基于结构促进学生理解性质的意识;(3)注重基础,关注全面。学生学到了啥呢?(1)元素性质的知识;(2)反应原理知识;(3)物质结构知识;(4)物质实验室制备;(5)工业合成氨;(6)侯氏制碱法。值得商榷的地方:(1)学到的全是过去已经学过的知识,复习是重复性学习还是再造性学习?(2)复习了很多,但理解有无新的突破?复习应该面面俱到,还是以小见大?(3)呈现的教学素材与情景全都来源于教材,是否应该跳出教材讲教材。

    2.关于钟老师的课。钟国华老师的课“以NH3为核心的三元整合学习”,为特定课型的实验探究课。课堂设计了四个探究活动,通过氨水滴入AgNO3溶液通常现象,给出解释;面对异常现象,让学生提出假设→设计实验→验证假没→得出结论→寻求解释。学生学到:(1)元素的性质(氨的还原性);(2)强化了学科观念的应用;(3)探究物质性质的方法;(4)验证氧化还原反应的可视化方法(原电池);(5)认识物质性质多元性和反应复杂性。值得商榷的地方:(1)Ag+离子能够氧化NH3可推理出NH3具有强的还原性,可关联更多的化学性质,比如拓展到NH3与Cl2、O2、NO、NO2、CuO的反应。(2)Ag+能氧化NH3→有何实用性价值?可拓展关联工业流程问题,关联到反应原理中的定量计算。

    3.关于程老师的课。程俊老师的课是“对合成氨的再认识——合成氨技术的转型升级”。主要有三个学习任务:(1)合成氨工业的重要性。内容主要是氨的用途(重点:化肥与炸药);(2)合成氨工艺的困难。内容涉及反应原理(重点:反应方向/化学平衡/反应速率/合成氨历史);(3)合成氨工艺的转型升级。内容包括:传统工艺(灰氢技术路线);新型工艺(绿氢技术路线/绿氢+绿氨技术路线)。

      如何教呢?“从为何?”到“如何?”,即:(1)为何要合成氨?氨的用途?如何合成氨?合成氨工艺?(2)为何合成氨困难?从原理分析如何实现技术突破?寻找低温催化剂。(3)为何工艺要转型升级?传统工艺的问题→如何实现工艺转型:绿氢/绿氨技术工艺,将教学内容结构化。

     学生学到了啥呢?(1)核心知识层面学习到:①氨的用途:化肥与炸药。②反应原理:反应方向/化学平衡/反应速率。③电化学知识。④煤的气化与水煤气变换。(2)关键能力方面学到:①知识应用能力与理解能力;②分析复杂问题时思维的整体性、系统性与综合性;③认知事物的能力:整体与局部、现象与本质、事物的两面性;④工程思维:经济性、环保性、收益性;⑤能量观。(3)情感(价值观与品格)方面学习到:①感觉化学物质的应用性;②感知理性知识解决实际问题的实用性;③感知化学学科在保护自然与改造自然中的价值;④激发学生的情感。

     值得商榷的地方: NH3易运输易储存是因为NH3具易液化,是否可拓展关联到物质结构的知识,因为“氨易液化”是氨气分子中含有氢键,使分子间的相互作用力增大,氨分子的结构特点以及与其他物质的作用方式决定了其在低温下的易液化特性。

四、专题讲座,有声有色

     6月19日下午,兰建祥老师还作了《应素养之试的高三复习教学》的专题讲座。

      兰老师指出对于高三复习课,我们首先要抓住最上位的知识,明确复习的重点,通过讲透彻,把重点内容复习好。什么是最上位的知识?兰老师通过高考题分值的分布,明确了最上位的知识是化学原理与概念。复习的重点在程序性知识,主抓化学反应原理和物质结构,通过专题复习模式,将重点内容讲透彻。兰老师以基于电解水的电解应用模型为例,展示了其氧化处理、还原处理、酸化处理、碱化处理的应用模型,通过这个认知模型,可以涵盖我们高中阶段所遇到的电解水的应用分析理解。为什么模型有如此好的指导作用?因为模型更能反应问题的本质。接着,兰老师又以硝酸铁与银的反应为例,通过对该反应的全面理解,构建分析思维模型,并将其迁移应用到类似问题上,如硝酸银与亚铁离子反应。然后,兰老师进一步利用学生对“铁离子与银反应”的认知冲突,借助离子反应的可逆性,进一步展示该反应的教学价值,通过“硝酸铁与银反应”的教学,让学生理解同系列的一类反应的分析理解,达到举一反三的效果。最后,兰老师还通过α-H专题、格氏试剂专题、有机还原剂专题为例,拓展以点带面的复习方法,并通过深入发掘高考真题的教学价值提高复习效率。

     兰老师提出高三复习教学要在教学目标上突破传统的价值定位,不能把高三复习教学理解成知识的归类整理和查漏补缺,也不能理解成试题的题型解读和解法归纳,应该站在教学的高度来审视高三复习课应该负载的教学价值,即高三复习教学不仅要实现知识上的温故知新,还要实现从知识的致知到致思和致用的转向,拓展学生认知视野,促进学生思维发展,甚至实现涵育智慧、化育情操的学科教学之价值诉求。

五、教学调研,深入指导

    6月20日上午,常规教学调研在吴川市第四中学以“推门课”的形式进行,盘夏媚老师进行了课例展示,课题《蛋白质》。通过设计问题驱动法、小组合作学习法、小组实验探究法等形式,学习氨基酸的结构和性质,探究蛋白质的化学性质,激发学生主动思考问题的积极性,提高学生课堂参与度和互动性;利用类比法、球棍实物展示法、可视化教学法讲解氨基酸的结构及成肽反应,培养了学生证据推理与模型认知的核心素养;利用实验探究蛋白质的性质,培养了学生实验探究与创新意识的核心素养。

      吴川市第四中学关华珍校长对广东省专家组一行到吴川四中开展教研活动表示热烈的欢迎和诚挚的感谢,她寄望学校老师要珍惜机会,借助此次教研活动,在观点思维的碰撞中认真学习借鉴,认真反思跟进,最终实现从理论探讨到实践探索,最后深化总结的“三步循环”。

     评课环节,盘夏媚先进行了自评自纠,随后参加教研活动的吴川市兄弟学校的教师代表踊跃发言,积极点评。教师代表认为:该课内容的设计结合学情,师生互动性很好,问题设计具有启发性;教学目标明确,依据学生实情循循善诱,学生的参与度非常高。

     最后,专家团队提出了很好的指导意见。(1)钟国华老师点评:盘老师能启发学生从结构的角度分析预测性质,培养学生认知物质的视角;运用了类比分析的思维方法,提高了学生学习效率;通过球棍模型的展示,将化学反应可视化显性化。他也指出了一些值得我们思考的问题:如何设计更具有教学功能的课堂问题,从而避免低效浅层问答。(2)兰建祥老师点评:这堂课是很好的基础知识新授课,知识点覆盖全面。兰老师提出,对于一些不好讲,能凸显价值的知识点,我们可以用合适情境来教学,教学过程中,我们可以尝试从某一点出发,深入挖掘其教学价值,设置问题情境,从而把学生的思维打开,使教学生动一些。(3)程俊老师提出,盘老师的热情、活力与投入感染了学生,使学生能全面积极参与。程老师也建议教学需要从“满而细”走向“少而精”,瞄准最关键的目标“氨基酸如何合成蛋白质”设计学生自主活动,搭建从未知到已知的桥梁;同时,物质性质要尽量从结构去推断,实现有关联的深度的学习,尽量减少死记硬背。

      广东省教育研究院走进湛江教研帮扶活动(高中化学专场)已顺利结束,活动充分发挥了教研对中学化学教育教学质量提升的专业支撑和引领作用,进一步促进了湛江高中化学师资队伍建设。在专家的示范引领下,教师们开拓了视野,更新了理念,启迪了智慧,实现了智者与智者的碰撞、精英与精英的共勉。活动结束不是学习的终结,而是新的学习阶段的开始,所有老师将以此次活动为契机,仰望星空,脚踏实地,将高中化学新课改扎扎实实落实到常态课堂中。

撰稿:钟华、王桂霞、丁胜敏

摄影:沈大海、欧梅燕、张铭

编辑:钟 华

审核:文观荣、杨浩

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