课程缘起
一天吃午饭的时间，听见孩子们在讨论:
小玉米:“蔬菜是种出来的，米饭是怎么来的呢?"
以谦：大米也是种出来的吗?
鋆宜:大米是农民伯伯种出来的！
琳钰:紫米饭真的很好吃?
锐泽:我们可以用米来做好吃的，还可以用来干什么呢?
“米”作为我们日常生活中每天不可缺少的食物，对于孩子们来说是既熟悉又陌生的。许多小朋友并不知道我们所吃的“米饭”究竟是从哪里来的?又有哪些用途呢? 我们抓住这个契机，开启一段孩子们和“米”的探索之行。
集体活动时给孩子们讲了袁隆平爷爷的故事，孩子们认识了杂交水稻之父—袁隆平，萌发了小朋友对袁隆平爷爷的敬佩之情，袁隆平爷爷用一粒种子改变世界，他毕生的梦想是让所有人远离饥饿。他用一生耕耘造福我们，把对祖国的热忱结成饱满的稻穗！
问卷大调查
小小一粒米，虽然微不足道，但是它的秘密可真不少!在老师和孩子们的讨论下，我们共同设计了一份调查表，包含了三个板块:米的种类有哪些?水稻长什么样子?米可以做的食物有哪些?
亲子寻米
动手操作和实践是孩子们最喜欢的解决问题方式。为了开展这个活动，小朋友们在家里、超市等地方开启了找“米”的行动。他们寻找各种各样的米以及用米制作的食物，为孩子们的探“米”之旅积累了前期经验。大米除了做成香喷喷的白米饭，还可以酿酒、还可以做米粉、做米糕……
水稻的生长过程
通过讲解与观看视频的方式，让孩子们了解了水稻的生长过程和大米的由来。让孩子们认识稻谷、感知稻谷，通过看一看，了解成熟的稻谷是金黄色，形状呈椭圆形且细而长；通过摸一摸感受稻谷有点粗糙刺刺的扎手；闻起来像草的味道。
米的粘贴画
让我们一起用“米”来制作粘贴画吧!
通过一系列活动，让孩子了解粮食的重要性和来之不易，让他们从小就认识到节约是一种美德，从而更加珍惜食物。
爱粮惜粮，从点滴做起。孩子们把“珍惜粮食”落实到行动，将行动培养成习惯!
在学校
在家里
和“米”一起玩
随着主题的深入，孩子们发现原来大米还可以做游戏呢！
《气球吃粮》
在塞大米进气球的过程中锻炼幼儿手部肌肉的控制力，提高认知力、观察力和专注力。
《老鼠运粮》
增强幼儿的比拼意识和身体平衡能力，锻炼幼儿折返跑的能力和身体协调性。
课程来源于生活，而我们的课程源于孩子，米虽小却有大大的力量，孩子们虽小，却认真地探究他们陌生却又向往的有趣事物。我们将会继续追随孩子们的脚步，和孩子们一起探索，一起记录真实的教育。
编辑人：胡万莉 汤美荣
初审：涂潇潇
复审：张岚
终审：林琼