教育家陈鹤琴认为:“大自然、大社会都是活教材;是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。”
关于种植，孩子们有着无限的好奇心，总有问不完的为什么，天生就喜欢和大自然打交道，喜欢在大自然中发现、探索、创造.….…
一、课程缘起
菜地是我们孩子的一片天地，也是孩子们的生活课程的实验田，在三月美好的播种时光里我们想要种下孩子们美好的期望。
一次餐后散步时间，我们来到了菜地。小朋友说：“我们的这块地里面要种什么呀！”老师：“你们想种什么？”大家争先恐后的发表自己的看法，为了公平公正满足大多数孩子的愿望，孩子们绘画《春日种植计划表》并进行投票。
Part1. 一起种辣椒
1.辣椒怎么种？
决定种植辣椒后，孩子们很是兴奋，仿佛辣椒已经看到辣椒苗慢慢长大结出了果实，但是问题也来了，到底该怎么种植辣椒呢？
家宝：“我只吃过辣椒，不知道辣椒“树”长什么样子？”
郭凯萱：“辣椒怎么可能是树呢？辣椒的杆子很矮很矮，根本就不是树。”
薛榕锡：“我知道，辣椒是长在辣椒苗上面的，我们老家就有。”
马天泽：“那怎么种辣椒啊？辣椒有没有种子呢？”
孩子们对于如何种辣椒有很多疑问，于是，我们将孩子们的问题记录、整理。
2.辣椒我会种
老师：“你们想要怎样种植辣椒呢？”
程皓：“我想要把辣椒种在土里。”
大婷：“我觉得种辣椒苗好一点，辣椒可能会长得高一点。”
凯馨：“我也觉得，种辣椒籽的话，会不会发不了芽呢？”
薛奕晨：“那我们把辣椒苗种在哪里呢？”
经过讨论和实地考察，在种植园里孩子们找到了一块空旷的地，决定在这里种下辣椒种子。
可是翻土、种植需要哪些工具呢？由于幼儿种植经验缺乏，我们组织幼儿利用周末时间去农田观察农民伯伯的方法，丰富种植经验。
孩子们对种植工具和步骤有了进一步的认识，并相互介绍自己带来的工具的妙用。
宗新扬：“我们需要小铁锹翩土和挖种植沟。”
闫传文：“我们需要小耙了和小铲子将大上块弄碎。”
刘晓冉：“我们还需要小手套保护自己。”
薛景初：“还有水桶，种完要浇水。”
孩子们特意邀请有种植经验的奶奶和我们一起翻土、种植辣椒苗。第二天，孩子们迫不及待地拿着小铁锹、小铲子，提着小水桶，带上辣椒苗来到种植园，开始热火朝天地干了起来。
Part 2. 我会照顾辣椒
日常照料记
每天散步孩子们都会走进大棚，认真照顾辣椒，仔细观察他们有没有成活，有没有长大。
张梓书：“老师，为什么辣椒地里的辣椒苗一直都长不大呀？”
李晨阳：“辣椒苗和我们小朋友一样啊，需要吸收很多很多的营养才可以长得高高的。”
王晓筱：“那我知道了，一定是草太多了，把营养都吸收了，你看，草长得好高呀！老师，我们可以拔草吗？”
老师：“当然可以呀，不过，要怎样拔草才会更方便、更快速呢？”
田芮嘉：“我们可以用剪刀。”
测量记
日子一天天过去，孩子们悉心照顾着辣椒苗，辣椒苗不负众望越长越大，越长越高，孩子们看着兴奋极了。
马天泽：“我上次只看到一点点小花苞，你看现在小花苞都变白色了，它长大了。”
王嘉滢：“我们比较一下就可以了。”
亓则裕：“可以怎么比较，怎么测量才知道辣椒苗长了多少呢？”
魏梦凡：“我们可以用小尺子来测量一下。”
王运桓：“我们还可以用身体来比一比呀，有的辣椒苗到我的小腿那，有的辣椒苗都到我的膝盖了呢。”
薛茗之：“我用了尺子，我发现辣椒长高了。”
李家熠：“我用了吸管，我在上面划了条线。”
赵佐：“我也用了尺子，我和他的方法不一样。”
留念记
党若涵：我们的小菜园实在太美了，好想和他们拍张照片呀。
赵子谊：明天老师说有大学里的哥哥来给我们拍照，要不然我们就在小菜园拍吧！
薛奕彤：除了拍照，我们还可以把他们画下来呀。
邓榆涵：我们去告诉老师吧。
满足孩子们想和小菜园留念的愿望，我们在种植园地里拍摄了一组“我和菜园有个约会”的毕业照，并且利用写生的方式让这抹充满希望的绿色留在孩子们的心里。
Part 3. 辣椒大丰收
1.辣椒籽大探秘
孩子们盼星星盼月亮，终于盼到了辣椒结出了果实，美味的辣椒正向他们招手。她们兴奋地等不及了，有的孩子直接用手把辣椒摘下来，有的孩子用剪刀将整个辣椒剪下来，大家一起齐心协力将成熟的辣椒采摘下来。
赵佑：“辣椒看上去尖尖的的，摸上去滑滑的。”
赵佐：“辣椒还有圆圆的呢。”
刘清雅：“辣椒切下来像花一样好看！”
闫传文：“里面有很多扁扁的种子，还有点黄。”
老师：“辣椒种子是可以用来干什么？”
孙宇阳：“辣椒的种子可以用来继续种，会长出新的辣椒苗出来。”
针对可爱的种子孩子们还进行数学活动呢，统计两种不同辣椒的种子数量，作出记录。
2.辣椒真美味
幼儿通过种植辣椒了解了其生长发育的条件和养护的简单方法，尝试用不同方式测量辣椒苗的高度，知道了辣椒的种类、味道、果实、种子的形状特点，还亲自参与烹饪辣椒，这些丰富有趣的活动让他们都爱上了辣椒。“辣椒之旅”虽然已经接近尾声，但幼儿的生活还在继续，我们会继续跟随着幼儿的脚步，一直思考、发现和创造。