《指南》指出:“幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的直接经验，不断获得丰富的感性经验，并用于新的学习活动形成受益终生的学习态度和能力。为了更好的对幼儿进行科学启蒙教育，我们和孩子一起种植土豆、照顾土豆，一起观察土豆的生长，把孩子们种植管理土豆的过程作为活动内容，将一些简单的种植技能和经验以及幼儿初步的合作意识都渗透在幼儿的种植活动中，通过拍照和画图的记录等方式记录土豆的生长过程，留下有趣的发现和经验，用适宜的方式去探究解决问题。同时，让幼儿在亲近自然的过程中激发观察植物生长过程的兴趣和欲望。感受士豆生长的意义以及它和人们生活紧密联系，这样可以丰富孩子们的生活认知经验，培养孩子积极探索的欲望和对美好生活的热爱。
师：自然角，你们想种些什么？
幼：种青菜，好吃又营养
幼：种大蒜，可以烧菜用
幼：种土豆，可以做很多好吃的食物
通过幼儿的投票决定，土豆票数最多，于是我们的自然角以种土豆为主，就这样我们的班本课程《呀！土豆》诞生了。
在种土豆的同时也带来了一系列的问题:土豆哪里来?怎么种?种在哪里?要用什么工具?一场激烈的讨论开始了，最终決定去菜市场买土豆，自己种土豆。于是我们班的社会实践活动內容也诞生了。
终于开始种土豆了，孩子们把土豆小心翼翼的埋进了土里。有的把土豆半个身子露在泥士外面，有的把整块土豆抖埋在泥土中，有的把发芽的那块放在上面，种植过程中，孩子们忙的不可开交但也乐在其中。
随着士豆游戏的深入，一个个关于土豆的故事产生了《土豆快来呀》、《会飞的士豆》、《原来土豆很好吃》……
听“士豆土豆芯，土豆土豆皮，土豆芯土豆皮，土豆皮土豆芯。土豆土豆丝，土豆土豆片……这又是在干什么呀!”原来孩子们在玩土豆的手指游戏呢!（加一个视频）
美工区里土豆创意画、土豆拓印、土豆小人、土豆大变身的作品从孩子们的巧手中横空出世了。瞧她们创作时的认真，完成作品后的喜悦都定格在镜头里。
肯德基出新品啦!——“薯条”大家快来买呀，诱人的声音从肯德基中专来，原来孩子们用彩泥制作出了土豆美食。
周末孩子们和妈妈一起用土豆制作美食，孩子们负责创皮，洗土豆，妈妈负责切土豆、榨土豆。香味从锅里传来，有土豆丝煎饼、薯条、土豆泥……太美味啦
在疑问、验证、发现土豆的整个过程中，孩子们不断通过观察、交流、思考的方式获得了很多宝贵的经验，发展了科学、艺术、语言等领域的能力。小土豆还刚刚埋入土里，还会发生什么有趣的事情呢?期待中......