伊瑞幼儿园曲奇班——班本课程《面粉之旅》

伊瑞幼儿园
创建于06-21
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一“面”之缘

大大的馒头哪里来?白白的面粉做出来,白白的面粉哪里来?黄黄的小麦磨出来面食是孩子们生活中比较常见的食物,有一半左右家庭都以面食为主,所以每一次吃面条,面包,馄纯时,孩子们都特别的喜欢,但是孩子们与他们的原材料——面粉的接触却很少,孩子们对它到底能够了解多少呢?在孩子们的讨论中,我们一场与面粉的“约会”开始了。

面粉的由来

面粉的原料是小麦,磨成面粉后可制作很多食物。最早种的是春小麦,到春秋时代开始种冬小麦。然后磨成粉,待发酵后,蒸制食用,称之为“酏食”。到汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全中国各地。

小麦变成面粉的样子

面粉大调查

亲子调查表的使用不仅可以帮助我们了解孩子们的现有经验,充分调动幼儿参与活动的积极性和求知欲,作为活动支持者的家长们也在与孩子互动的过程中,成为幼儿探索的伙伴和 “同盟军”,共同开启幼儿成长之旅。

扑“面”而来

面粉身上有那么多秘密,我们一起来开启我们的探秘之旅吧!首先找一找我们身边的面粉,超市成了孩子们的首选,家里也有面粉做的食物!

感受面粉

孩子们通过直接感知,知道了原来面粉的颜色是白色的,像雪一样,摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹吹很轻,国起来有股淡淡的清香气味。

面粉大挑战

随着不断地寻找与发现,孩子们对面粉产生了强烈的好奇心与探索欲望。

01:16

实践“制作面食”

绘画🎨“我想做的美食”

火腿鸡蛋饼

生活是幼儿园课程的重要来源。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和实际生活机会,引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法法,学习发现问题、分析问题和解决问题;帮助幼儿不断积累经验,并运用于新的学习活动,形成受益终身的学习态度和能力。

01:37

“面条怎么做”

01:30

面粉变变变

白色的面粉与黑色卡纸也能碰撞出艺术的火花~

美工“面粉小丑”

通过设计,孩子们有了自己的想法,于是准备了各种材料,开始进行面粉团小丑的装饰,就这样,一个个造型独特的面团小丑呈现了…

游戏“我来送面粉”

制作“面粉解压球”

00:43

本次活动是孩子们自主发起的,前期给他们时间去寻找相关视频,了解制作方法。在制作时,发现面粉无法倒入气球中,.孩千们想起了漏斗,但班里没有漏斗。孩子们突发奇想,把矿泉水瓶剪开,瓶盖打开,就成了一个漏斗,把气球只套在瓶卫,亘粉就很快进入气球中。有同伴遇到套不进去时,他们之间相互帮助,促进同伴的合作、、团结意识。

爱惜粮食在行动

00:36
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文章由 美篇工作版 编辑制作
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