《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出,幼儿的学习是以直接经验为基础,要最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。成人应为幼儿提供合理均衡的营养,让幼儿养成良好的生活习惯和卫生习惯。
教育回归生活,关爱幼儿园“食育”园本课程的开展培养了孩子们健康的饮食习惯,让其拥有维护终身健康的能力。6月21日下午,我们迎来了大班毕业典礼美食分享活动——《“童”你分享,美好“食”光》
园长妈妈“倡食育”
有人说,如果有一种教育能让孩子们热爱生命,那就是食育。
食育实践活动为孩子们从小树立了健康的饮食观念,养成了健康的行为习惯,将对他们的一生健康发展奠定坚实的基础。依食而养,借食而育,也是我们幼儿园作为全县唯一一所食育试点园所所追求的课程目标。
说美食
幼儿向家长朋友介绍自己摊位食物的名称、食材及做法,并讲述这些食物的营养价值及对身体的好处,“食知”才有味,孩子们通过对食物的认知,逐渐获得与“食”相关的知识和经验。
做美食
我园于2022年开始了食育园本课程的探究,创建了儿童食育工作坊,开辟了种植园地。在工作坊里孩子们动手做月饼、煮毛豆、腌鸡蛋等食物的制作与品尝。在种植园里体验播种、浇水、观察、记录、收获等劳动过程。这些真实的体验过程,让孩子们感受到了食物的百味与饮食的乐趣。孩子们不再抵触盘子里的绿色,用餐前的感恩诗,餐中做到食不言,坚持光盘,杜绝浪费,萌发了孩子们对食物的敬畏,学会了感恩与珍惜。
享美食
幼儿园从饮食文化传承、勤俭品质养成两方面入手,让孩子在“食礼”中养成良好的餐桌礼仪。今天,孩子们将把在食育实践活动中学到的本领,向各位长辈进行汇报展示,也请各位家长抱着快乐的心情接收孩子们对你们的回馈,请在心里给予孩子更多的赞美与肯定,品尝着孩子们做的美食,足以让你们感受到幸福与感动。
快乐的时光总是觉得很短暂,孩子们在食知、食操、食礼、食趣中体验到创作的乐趣和成就感。我们的美食分享活动从生活而来,从生活而开展,也从生活而结束。幼儿园做食育课程最重要的是培养幼儿良好的饮食习惯,帮助幼儿建立与食物之间的情感联系,这将会成为伴随幼儿一生的礼物。
编辑:彭娇玉
图片:大班老师
初审:李丽
终审:张琼