美厨活动能够在一定程度上提升了幼儿的动作的灵活度，通过亲手搅拌、切割、搅拌等动作，幼儿不仅锻炼了手部肌肉，还提高了手眼协调能力，激发了幼儿的创造力和想象力。
莜面的食材
莜面所含的物质对人体肾脏以及脾胃都有养护效果，所以经常食用莜面是具有补肾健脾的作用。其次，莜面中含有大量的粗纤维，这些粗纤维被人体摄入之后会起到润肠通便的作用。另外，莜面中含有大量的铁元素，适量的吃一些莜面能够补充铁元素，从而预防缺铁性贫血。所以，本次美厨活动，团团一班的小朋友仍就以莜面为主，用不同的方法制作莜面美食——莜面片片。
面团制作成品
一点小面团，轻轻揉一揉。
轻轻按一下，成了小圆片。
现在来看看我们的操作能力到底有多强吧👍一个个莜面片片在我们的手中开始成形，马上就能享用到我们亲自制作的美食了👏
我们开饭啦～
我们在活动中，幼儿的积极探索，一起讨论莜面对我们的价值，回顾莜面的操作方法，最终经过自己的努力吃到了美味的莜面片片。通过本次美厨活动，幼儿体验到了劳动的秩序和美感，以及通过自己的劳动获得了美食的满足感。
编 辑:李建霞
审 核:范彩虹