活动起源：
唐钧泽：老师，你看桌子下面全是西蓝花。
师：是谁把西蓝花扔在地上了？
李景辉：是白亦菲扔的。
师：白亦菲你为什么要把西蓝花扔在地上？
白亦菲：我不喜欢吃西蓝花。
师：不喜欢吃就能把西蓝花扔掉吗？
唐钧泽：不能扔，不能浪费食物，西蓝花有营养的。
许心玥：多吃蔬菜多健康。
师：吃饭时遇到不喜欢吃的菜怎么办？
唐钧泽：那就少吃点。
王一灿：老师，我不挑食，我全都吃掉的。
陈志博：妈妈说不能挑食，蔬菜要多吃点，不能只吃肉。
幼儿大想法：
1.不喜欢吃西蓝花，把西蓝花扔掉了
2.不喜欢吃的食物少吃点，不能扔掉、浪费。
3.不能挑食。
分析与反思：
课程来源于生活，也来源于问题与发现。《蔬菜小组》来源于一次午饭的瞬间。有一次午餐吃的是炒西蓝花，饭后打扫卫生的时候发现，桌子底下到处都是被孩子们扔掉的西蓝花。班级内孩子挑食、偏食现象存在的普遍性和严重性时，《蔬菜小组》也随即诞生了。我们决定和孩子一起走进蔬菜的世界，让孩子在看看、做做、尝尝等游戏实践活动中，了解蔬菜的知识，探究蔬菜奥秘，逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。
蕴含的可能性：
1．认识常见的蔬菜，了解其外形特征。
2．知道蔬菜的营养价值，多吃蔬菜对身体有好处。
3．养成爱吃蔬菜的习惯，萌发对蔬菜的探究欲望。
小组成员
活动过程
场景一：
如何将蔬菜按一定的特性进行分类？
陈志博：这么多菜，都是绿色的。
胡槿瑜：不是的，番茄是红色的、辣椒也是红色的。菠菜是绿色的，青菜也是绿色的。
陈志博：生菜也是绿色的，你看好多菜都是绿色的。
胡槿瑜：菜不是只有绿色的，还有红色的。
陈志博：但是这么多都是绿色的。这些大的菜、小的菜都是绿色的。
蒋雯杉：绿色的菜它们种在泥土里的，你看这里菜上面还有泥土。
胡槿瑜：辣椒和番茄是长出来的，我没看见它的根。
幼儿大想法：
1.蔬菜的颜色。
2.蔬菜的根。
分析与反思：
《指南》中指出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。
蕴含的可能性：
1．在认识蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同使用部分。
2．会将蔬菜按形状、颜色、味道等特性归类。
3．能形成基本的分类思维，提高观察力和辨别能力。
场景二：
如何将正确的择菜和清洗蔬菜？
梁梓熙：我们休息的时候去李景辉家采小番茄了，我刚想吃，我妈妈就不允许，妈妈说上面脏要洗一下才能吃。
白亦菲：我奶奶也会把水果洗一洗给我吃的，奶奶说上面不干净。
胡槿瑜：我妈妈说菜和水果都要先洗一洗才能吃。
白亦菲：我还会帮奶奶择菜，把不好的叶子摘掉，洗一洗，炒一炒就能吃了。
幼儿大想法：
1.水果蔬菜表面脏，要洗了才能吃。
2.我会择菜。
分析与反思：
幼儿洗菜的目标之一是培养幼儿的健康意识。通过参与洗菜的过程，幼儿可以了解到蔬菜是如何生长的，以及它们对我们的身体健康有什么好处。他们也可以了解到蔬菜的重要性，并学会选择健康食物。
幼儿洗菜的目标是培养幼儿正确的洗菜方法，以及培养他们的耐心、细心、自理能力、团队合作能力和健康意识。这些目标可以帮助幼儿建立健康的生活习惯，并为他们未来的学习和生活提供宝贵的技能和经验。
蕴含的可能性：
1.知道蔬菜洗干净后才能吃，清洗干净泥土、农药残留物。
2.愿意了解择菜与清洗的方法。
3.能够主动帮助别人做事情，体会服务别人的快乐。
场景三：
如何区分蔬菜与水果的不同？
王一灿：小番茄也是菜，我妈妈会少烧汤给我吃。
蒋雯杉：也是水果，我们学校的水果就吃小番茄。
陈志博：水果也能烧成菜的，我奶奶会烧西瓜皮吃。
李景辉：西瓜皮怎么吃啊？
许心玥：又是菜又是水果怎么吃啊？不会吃坏吗？
陈志博：我没有吃坏啊。
胡槿瑜：大概能一起吃的吧，发明出来就是能吃的。
梁梓熙：蔬菜和水果又不一样。
幼儿大想法：
1. 小番茄是蔬菜也是水果。
2. 西瓜皮烧菜有分歧。
3.蔬菜水果是不一样。
分析与反思：
孩子对蔬菜瓜果十分熟悉，但是由于农村家庭对幼儿观察能力的培养比较少，所以很多幼儿只能说出蔬菜瓜果的名称，对于他它们的特征了解很少，为了激发和培养幼儿的兴趣和观察能力，结合我班幼儿的实际，决定设计这样一个活动既培养孩子的观察能力，又能养孩子思维和语言表达能力。让幼儿通过认识蔬菜，了解蔬菜的来历，体会父母劳动的辛苦，通过各种活动区分水果和蔬菜，了解蔬果的基本特征。
蕴含的可能性：
1.区分水果和蔬菜，了解蔬果的基本特征。
2.认识蔬果，了解蔬果的来历，体会种植人劳动的辛苦。
3.主动探索蔬果的不同，体会活动的乐趣。
场景四：
如何探索蔬菜拓印画？
胡槿瑜：我发现青椒切开之后像一朵花。
白亦菲：不会吧，青椒怎么变花啊。
师：胡槿瑜你仔细说一说呢。
胡槿瑜：就是青椒切开之后的样子，形状很像的。
李景辉：怎么回事？我想看看。
师：可是我们现在没办法看，没有那些蔬菜。
李景辉：那我明天带点来，要带哪些蔬菜呢？
幼儿大想法：
1.蔬菜切开之后的形状。
分析与反思：
《纲要》在艺术领域中，强调引导幼儿接触周围环境生活中美的事物，引导幼儿感受大环境中的美，引导幼儿利用大自然中的事物进行制作或开展其他活动。蔬菜是幼儿在日常生活中最常见的一种食物，而利用蔬菜的横截面也可以创作出美丽的美术作品。这让幼儿非常有新奇感。因此，我以蔬菜为主要工具，根据本班幼儿的年龄特点及其发展情况，设计了本次蔬菜印章画这个活动。通过在看一看、做一做、玩一玩等形式中，让幼儿在“玩中学”，增强幼儿对美术活动的兴趣，从中体验到蔬菜印章画的乐趣。
蕴含的可能性：
1. 认识用藕、秋葵、胡萝卜、花菜、苦瓜、甜椒等蔬菜的横截面。
2. 尝试用蔬菜印画，感知不同蔬菜印画的效果。
3.体验蔬菜印画的乐趣，感受这种特殊画法的乐趣，丰富想象。
场景五：
如何了解食物与健康的关系？
陈志博：老师，现在我喜欢吃蔬菜了。
师：陈志博你刚来上学时不喜欢吃蔬菜，老是挑食，现在怎么喜欢吃蔬菜了？
陈志博：因为我现在会先尝一尝它的味道，味道好的，我就会吃那个蔬菜。
师：要是尝到味道不好的蔬菜怎么办？
陈志博：那我不吃。
蒋雯杉：不能这样的，味道不好的你就少吃点，不可以不吃，那是挑食。
胡槿瑜：对，不能挑食，每个事物的营养都很好，我们要多吃蔬菜。
陈志博：可我比较喜欢出肉，吃一点蔬菜就好了。
师：如果只出肉，只吃一点蔬菜会怎么样？
李景辉：那会生病的。
幼儿大想法：
1. 吃味道好的蔬菜，不吃味道不好的蔬菜。
2.不能挑食，每种蔬菜都有营养。
分析与反思：
叶圣陶先生说过：“什么是教育，教育的目的在于培养习惯，习惯养成得越多能力就越强。幼儿时期恰是习惯养成的重要时期，注重这一时期各种好习惯的培养，是为他将来成功地走向社会垒下的第一块坚实的基石。”因此，孩子良好的生活与卫生习惯十分重要。
帮助孩子养成良好的生活习惯，培养责任感和良好品质，这将是孩子后续学习的“发动机”，能为他们终身的发展和学习赋能。幼小衔接，让小班的孩子从不挑食的好习惯做起，养成良好的习惯。
蕴含的可能性：
1.养成良好的饮食习惯，努力做到不挑食，不偏食。
2.初步了解食物与健康的关系,知道人体需要各种不同的营养。
3.珍惜粮食，养成良好的饮食习惯。
反思小结
蔬菜小组一路走来，我们一起认识蔬菜，种菜，制作蔬菜美食、蔬菜拼盘，小朋友和蔬菜亲密接触，发现与蔬菜有关的乐趣，从而做到爱吃蔬菜，不挑食，养成良好的饮食习惯和生活习惯。活动中，从孩子的身上挖掘了多种的潜能。原来，活动就存在于孩子的观察、动手能力和游戏中。在他们不断的探索中，老师不仅是观察者、记录者，更是和孩子一样是受教育者。我们也将跟随孩子探索的脚步不断前行，将课程游戏化的理念进一步深化，让孩子在自由、自主、愉悦、创新中发展，让孩子在游戏中感受发现、成长的快乐。！