军户幼儿园户外课程基于军户润泽文化丰富厚重的历史文化资源，构建幼儿熟悉的、喜欢的、乐于参与的、积极探索的课程内容。我园的土灶建在生活区，将土灶与小菜园相结合，实现了园所对幼儿教育的环境浸润，也体现了园所处处育人的园所特色。为了让幼儿在认识、传承传统文化的同时，进一步丰富生活经验，培养动手与合作能力，感受劳动的乐趣和亲近自然的快乐，我园于6月20日启动了土灶开灶仪式
剪彩贴福
开灶前，小朋友们和老师共同在新灶台上贴“福”字、挂装饰，呈现满满的仪式感，军户幼儿园的开灶仪式拉出序幕。
吉时点火
开灶时，孩子们将一些易发出“噼噼啪啪”的引火柴放入灶膛，大厨点燃灶火，拉动手风箱，浓烟舒卷，渐渐地火焰开始旺起来，在灶膛中熊熊起舞……
在孩子们激动憧憬的眼神中，袅袅炊烟勾勒一幅幅田事喜乐图。
是孩童嬉闹图，是四季更迭图，是新灶红火图，是万事安康图……
开灶大吉
我们的土灶于六月中旬建成，为了开灶活动充满仪式感，同时也让幼儿体验传统开灶习俗，开灶前，孩子和老师们紧锣密鼓地准备着，提前择选吉日、写福字、开灶挂帘、劈好柴火、准备各种装饰，仪式氛围感已经拉满了。 每一个灶台都会配有一口新锅，新锅是不可以直接使用的。😄新的灶台必须安排开锅仪式。于是，孩子们查阅了资料：用牛油、红枣进行开锅，烧柴、刷锅、清洗经过反反复复的清理，大铁锅终于可以使用了。
红糖红枣水
在中国文化中，红枣象征着吉祥和幸福，红糖也有祝福的寓意。煮红糖红枣水可以被视为一种祝福仪式，希望带来好运和美好的未来。
“食”刻定格
大把柴填灶膛，锅里油正烧，正正好下锅……
在遥远的古代，人们便懂得用食物来传递情感，表达对生活的热爱。大盘鸡，作为一道具有新疆特色的美食，旨在传承和弘扬中华优秀传统文化，让孩子们在品尝美食的同时，感受到传统文化的魅力。
土灶台的建成不仅为幼儿探究自然提供了渠道，更让幼儿感受了传统文化的魅力，体验了浓浓的民俗乡土情怀。
大土灶，是祖辈烤火填柴的温暖日常，是父母围炉煮羹的童年生活，是孩童烤栗藏宝的童趣传承，大土灶，更是历久弥香的人间烟火气，是乡土文化的价值印记，是不断延续的民俗火种。
编辑：张文彦
初审：韩冬梅
二审：代 玲
终审：袁奇文
