致敬双手，美味永存
如意【三名＋建设】
创建于2019-12-07
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我的家乡——澄城县，千沟万壑，干旱少雨，但也使一种粮食作物茁壮成长。
麦子。五月风徐徐吹过，金黄的麦浪，一种美食的原材料就此诞生。
勤劳的人们会从麦穗中得到麦仁，麦仁可以磨成面粉，做成馒头、面条、麻食……当然，它也可以直接煮在汤里，这样也就成了一道美食的灵魂……
麦子泡
香气逼人的红油辣子，热气腾腾，就着白白软软的馒头，吃的人满脸冒水，满头大汗，但也酣畅淋漓。
麦子泡做法倒也简单，是一道简简单单的家常饭。
但简单背后，也有心酸。当我在品味一碗美味的麦子泡时，总会想到农民收麦的艰辛，豆大的雨珠顺颊而下，但他们知道，这是经济的唯一来源，他们爱这片土地，这片麦田……
他们的笑脸，不需要任何词语的修饰，它好比天使，美轮美奂，它是最干净，最纯洁，最值得敬佩的笑脸！
但他们的双手，却也是最粗糙，最不堪，最值得怜悯的双手！
没有农民的辛勤劳作，不会有金黄的麦子，没有金黄的麦子，也就没有绝味的麦子泡，澄城美食就是这样，每一道美味的背后都有辛勤的付出，每一道美食都直击肺腑，沁人心脾……
澄城美食得益于澄城农民，麦子泡的火红也预示着农民的生活红红火火，致敬双手，美味永存！
制作人：杨抒玉
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美篇工作版
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