民治街道开展夏季校园食品安全突出问题专项整治行动

民治街道餐饮巡查
创建于06-20
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      为做好2024年夏季校园食品安全监管工作,切实保障广大师生饮食安全和身体健康。6月18日起,民治街道公共服务办及市场监督管理局龙华监管局民治所联合第三方机构华测检测对辖区内60家幼儿园食堂开展夏季学校食堂食品安全突出问题专项检查行动,以指导督促幼儿园做好食品安全工作,防范食品安全事件发生,提升食品安全保障能力,让学生健康茁壮成长。

       本次专项检查严格依据《中小学校园食品安全突出问题专项整治检查表》,重点针对食品经营通用要求、有害生物防制、原料贮存、食品加工控制、专间管理、食品留样、食品安全管理制度、餐厨废弃物处理等关键环节,加大检查力度,着重核查食品索票索证、三防设施布置使用情况,督促各校园落实主体责任。

      此次检查目前发现各学校食堂整体情况良好,但也发现个别学校在某些方面存在问题,发现问题较多的有:

(1)部分学校食堂天花板发现霉斑,或存在破损脱落,排水管、地漏存在未密封的情况,容易造成有害生物入侵风险。

(2)个别学校食堂已开封食材未做好标签标识,无名称、开封日期、使用期限。

(3)部分学校食堂对食材的索票索证实施不完善,存在漏缺的情况。

(4)部分学校食堂后厨三防设施未正常使用等。

      针对检查中存在问题,检查人员与学校相关负责人进行了充分的沟通与交流,并要求限期整改,检查人员后续还会跟进整改进度。

      通过此次专项检查,进一步强化了学校食品安全责任意识,消除了辖区内学校食堂食品安全隐患,促进了食品安全监管工作的规范化和常态化。

      校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,是一项长期而艰巨的任务。我们将继续努力,不断完善工作机制,强化责任落实,确保校园食品安全工作取得更大成效。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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