大自然是个魔法师，无论多么平凡的生命，都能孕育出无穷无尽的奥妙。最初的小麦只是一丛丛绿油油的小苗，经过冬的严寒，到了夏天便结出饱满的果实，金灿灿，风一吹，光影粼粼。
一、麦芽里藏着甜
这天早上，老师带来的一幅图片引起了小朋友们的激烈讨论：老师我在中华郡见过这个是糖画；老师，我也见过，它甜甜的还有不同造型呢，好神奇！老师老师，这是用什么做成的？
一个担子、—个炉具、—把铁勺、一小块糖稀，—吹一捏，经过艺人们炉火纯青的手艺变成一个个惟妙惟肖的小东西，向人们传述着民间不朽的手艺与记忆。于是我们和孩子们进行了一场“以糖为墨”的体验。
1.什么是非遗糖画
糖画起源于明代的“糖丞相”，褚人获《坚瓠补集》载， 明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，严然文臣武后来，民间艺人又将中国皮影、
民间剪纸等艺术的造型手法融于— 体，用麦芽糖或蔗糖，故时戏称为“糖体，不用印铸模具，而改为直接持小丞相”。 铜勺，舀糖液绘出图案，逐渐演变发展成为今日的糖画。
2.糖画怎么做
糖画制作指南：
1.小麦洗净后每天喷水两次，大概7天后麦芽长到6厘米高，洗净切碎，糯米洗净放在沸水里煮成糯米饭；
2.将切碎的麦芽和糯米饭搅拌在一起发酵6小时；用干净棉布过滤发酵好的麦芽碎和糯米混合物，得到麦芽糖原汁；
3.用铁锅熬住麦芽糖原汁，先大火，1个半小时后，汁液粘稠换成小火慢熬，并进行搅拌；直到用筷子挑出麦芽糖滴入冷水中可凝固结块，麦芽糖变熬好了；
4.拉糖丝:将熬好的糖浆倒入一个特制的铜盘中，用一根竹签沾取糖浆，在石板上迅速拉动，形成细长的糖丝；
5.做造型:用糖丝做出各种动物、植物、人物等形状，将做好的糖画放在一个通风的地方晾干，等待糖画完全凝固。
二、小麦变身记
1.留种
孩子们看一看，摸一摸，选择了自己认为健康的小麦作为种子。
自留种怎么选？
1. 选择优质的种子
在田间选取那些干净、无病虫害、无霉变、颗粒饱满、颜色鲜艳且完整无裂纹的小麦种子。如果根据产区、品种、年份等来进行筛选，更有利于自留种的实现。
2. 检验种子
在选种过程中，最好使用专业的电子手持显微镜或者检验设备，检测种子的品种、杂质和其他不良质量因素（如霉变、虫卵、坏种等）。对于因种子问题导致的后果将十分严重，选种阶段一定要做细致审慎。
老师老师，我们可以用这个办法再种些小麦，就可以做糖啦！孩子们兴奋的说。
2.种植记
准备
避光静置一晚后，早上来园时孩子们迫不及待的打开这一份小惊喜，老师，快看，有一点白色的小尖尖，我们成功啦！
换水后八小时，孩子们像照顾小生命一样，时刻关注着活动室里这个宝贝，盼望着，盼望着，它也回应着孩子们，发生了新的变化。
期待这些幼苗在孩子们的精心照料下和他们一起健康成长。
他们欢呼雀跃，说：老师周末我要把这个方法教给妈妈，一起种，一起做糖画，带来给大家分享。我也是我也是……
水培小麦小贴士：
1.准备一个容器下面扎几个洞洞；
2.小麦提前先泡上一个晚上 ；
3.铺上一层纸巾或者洗脸巾，小麦会扎根如；
4,把小麦均匀铺在洗脸巾上，再盖上一层布(湿的)要洒水，盖两天就可以把布拿掉啦！每天早睡都要记得给小麦浇水。
3.创作记
几根麦秆，几粒麦子
在孩子们的手中巧变身
剪一剪、编一编
一幅幅妙趣横生的作品就诞生了
三、薪火相传
他来时，饿殍遍野
他走时，国泰民安
他躬耕于田畴
用一粒粒种子改变了世界
他就是“世界杂交水稻之父”——袁隆平
1. 致敬•我们想知道
人物故事：
袁隆平，1930年9月 -2021年5月22日江西省九江市德安县人，毕业于西南农学院(现西南大学)中国杂交水稻育种专家，先后成功研发出“三系法”杂交水稻、“两系法”杂交水稻、超级杂交稻一期、二期，与此同时，提出并实施“种三产四丰产工程”。2018年被党中央、国务院授予改革先锋称号。
2. 传承•我们在行动
课程总结
陈鹤琴先生说过:“大自然、大社会是活教材”。让课程回归生活，让教育回归常识。幼儿在课程实施过程中收获的不仅仅只是能力和知识，还有情感与态度。一粒麦子，让老师和孩子们变成一同探究的学习者，动员家长的力量，共同写下了这个有趣的课程故事。
传承、创新、发现、收获，都藏在这“一粒小小麦谷里”，孩子们珍惜粮食、学会感恩。从兴趣到探索，从认知到行动，孩子所到之处，一切元素皆课程，让教育回归真实、丰富的生活。让活动真正“活”起来！
我们的小麦课程就此告一段落，而种植园里又迎来了新的小生命，期待新故事的发生……
