炎炎夏日，大三班小朋友DIY清凉美食——沙拉棕。与"粽"不同的黄瓜沙拉粽清爽不油腻，充足而均衡合理的营养正是孩子生长发育的物质基础。
食材：
黄瓜3根 土豆3个 胡萝卜1根 鸡蛋5个
低脂沙拉酱 盐 黑胡椒适量
做法：
①士豆，胡萝卜，水开蒸30分钟，鸡蛋煮熟。
②士豆，胡萝卜，鸡蛋压碎，加盐，黑胡椒，沙拉酱搅拌均匀。
③黄瓜擦片，2边交叉对折，呈漏斗状，装满土豆泥沙拉。
④ 顺着走势包裹起来。
洗洗好，请食堂老师蒸一蒸。
胡萝卜和土豆去皮。
活动伊始，老师向孩子们介绍了沙拉粽的制作材料和步骤。孩子们聚精会神地听着，脸上洋溢着对美食的期待和好奇。
黄瓜削薄片备用
熟鸡蛋去皮，和蒸熟的土豆，胡萝卜一起捣碎成泥
两边对折成漏斗状，装满土豆泥，顺着走势包裹起来即完成制作。
沙拉棕做好了，看看我们的作品吧！
幼儿品尝沙拉粽，孩子们说酸酸甜甜的，有点像酸奶的味道，也像好多鱼的味道，一个不够吃，有的孩子吃了三个，孩子们纷纷跃跃欲试，准备回家也和爸爸妈妈一起尝试做一下，全家人一起品尝美味。
这次课程不仅让孩子们在动手制作中体验到了乐趣，还让他们感受到了传统与创新相结合的独特魅力。