为落实好省级校园食品安全督导检查组的工作通知,切实加强校园食品安全管理工作,保障师生舌尖上的安全。2024年6月19日上午,互检组凌源市校园食品安全工作专班对我园食品安全工作进行了全面检查。此次督导检查分为实地检查和材料查验两部分。
实地检查
首先,领导们对我园食堂资质、食品安全制度、从业人员管理等方面进行了详细检查。
专班领导们从主、副食库、主、副食准备与加工间、留样间等各个操作间进行了全面细致的查看,对我园的食堂安全与卫生给予了高度肯定。
材料查验
实地检查之后,领导们又进行了材料查验,对供货商的资质、票证、各类工作记录等详细查验与询问,确保各种原材料安全可靠可溯源,各项制度健全、完善。
在进行了全面细致的检查后,专班领导们对我园的厨房环境以及管理进行了高度的评价,并留下了宝贵的意见和建议。
南山一品幼儿园将一如既往把食品安全工作放在首位,打造放心食堂,保障师生饮食安全,把饮食安全及健康管理工作做得更加细致化,让家长放心,孩子健康,全力保障师生“舌尖上的安全”。