为了提升食品生产企业和小作坊的食品安全管理水平，6月19日，汶源市场监管所组织辖区内5家生产企业和15家小作坊进行集中食品安全培训。
执法人员首先组织参会人员集中观看了省局开展的食品生产规范和微生物控制培训，视频会后，结合辖区实际执法人员以通俗易懂的方式讲解了《食品安全国家标准—食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）、《山东省食品安全条例》、《山东省食品小作坊小餐饮食品安全管理条例》中涉及食品生产企业、小作坊的部分。同时强调，各食品生产企业和小作坊要进一步落实主体责任，严格按照标准规范生产，扎实做好食品生产安全工作。
下一步，汶源市场监管所将继续加强食品安全培训工作，进一步提高食品生产企业和小作坊生产管理水平和风险防范能力，筑牢辖区食品安全防线。