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儿童的灵性需要自然的滋养
而大自然便是最好的课堂
自然从不存在于遥远的荒野
而是在儿童触手可及的每一个角落
……
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活动起源
孩子天生具有好奇心，他们通过看、说、做等多种感官来认识周围的世界。上学期，孩子们精心照顾的香菜一点点长大、成熟，感受到收获的喜悦。从那之后，孩子们对“西希农场”的种植活动产生了浓烈的兴趣，也引发了孩子们的讨论和一系列有趣的故事。
“我想要种些花生，因为我喜欢吃花生，可以直接吃”
“我想在地里种好多的莴笋，莴笋很有营养”
“那我想种满樱桃，因为我觉得它很好吃，会是甜甜的”
…………
为了满足孩子们的好奇心，保护孩子们的小愿望，我们制作了“西希”农场种植调查表，让孩子们将自己想种植的瓜果蔬菜，用绘画的方式记录下来。
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在孩子们激烈的讨论和投票表决后，中二班一场关于莴笋的故事就这样开始了......
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播种莴笋
由于季节已经是十二月下旬，为了让莴笋快速的生长。我们购买了一些莴笋苗来直接进行栽种。引导孩子们进行莴笋苗的观察，孩子们运用五官感受、探索其中的秘密。
闻一闻：“有甜甜的味道”
摸一摸：“摸起来像刷子刷手一样的感觉”
看一看：“小小的，绿色的，有长长的叶子”
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孩子们拿上小铁锹，干劲十足。大家一起松松土，帮它们翻翻身，老师将莴笋苗分发到每个孩子的手中，他们小心翼翼地呵护着莴笋，并种在土里，然后用泥土将种子盖住。
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在种植的过程中也遇到了一些小问题，比如：小朋友们力气太小，土太硬了，翻不动，种的莴笋苗总是歪着的......最好的解决办法是什么呢？小朋友们提出，可以请我的好朋友一起来帮忙。
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小心翼翼地将莴笋幼苗🌱放进土里，细心地把土包裹起幼苗，进行浇水施肥。
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守护莴笋
气温越来越低，没过几天就下起了大雪，为了让莴笋更好的生长，我们给莴笋宝宝们搭了一个“大房子”。
没有“大房子”，莴笋就冻死了。这样就不会冻到了。
“雪下的太大了，有棚子，可以防雪，不然莴笋长不高”
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历经一个寒假回来后，孩子们一个个伸长了脖子往里看，都想看看莴笋宝宝们有没有好好长大。
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小苗，我们来给你浇水，你要多喝点水，快长大哦！
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在阳光雨露和肥沃土壤的滋润下，莴笋幼苗们忙着快快长大，但是春季缺水，孩子们陆续发现了问题
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“它的叶子怎么变黄了？黄黄的”
“她缺水了，它缺水了，叶子就变黄了”
“它生病了吧”
“你们快看，有西瓜虫，有好多虫子，他们要吃莴笋”
“我们给它浇浇水吧”
因为缺水，莴笋宝宝们需要的养分不充足，所以莴笋又细又小。
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在翻阅资料后我们得知，在莴笋膨胀期时我们施肥没有跟上，再加上干旱缺水的天气导致莴笋长得细长细长的。需要灌溉和加肥、祛虫害才能使莴笋长高长大。
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解决好问题以后，孩子们继续开始了和莴笋的奇妙之旅......
“一起来数数，1、2、3...地里有好多莴笋，数也数不清！”
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莴笋的叶子绿绿的、嫩嫩的，长得好茂密。莴苣叶也可以食用哦！
记录莴笋
为了让孩子们更好的了解莴笋的生长过程，孩子们将观察到的莴笋幼苗，都通过绘画的方式记录下来。
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通过每天观察莴笋宝宝，提高幼儿对植物、和自然的热爱，从而培养其动手能力。在劳动中适时提醒幼儿观察莴笋每天的生长变化，尤其是细节方面的变化，例如：叶子的生长、生长时高度的变化等等。引导幼儿开展有趣的讨论，通过活动让幼儿了解莴笋是如何生长的，同时增强幼儿的观察力和记录能力，让幼儿热爱大自然，热爱植物。
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收获莴笋
历时四月，喜结莴笋，莴笋迎来大丰收。锁定目标，准备收获！
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哇哦，我们成功啦！看，好大的莴笋！
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成长的故事那么多，徜徉在幸福的时光里；属于我们的快乐，不简单但美好。
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“莴”的发现
这里有朵小花，你们快看莴笋还会开花！
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问题一：莴笋为什么会长出花？
“莴笋开花，就像果树一样开花就会结果”
“因为它变老了，我用眼睛看到了”
“它缺水了，缺水了就开花了”
问题二：莴笋长出花意味着什么？
这个问题难住了孩子们，所以我们找寻了一些故事和视频，从而进一步丰富孩子们的经验认知，莴笋开花是老了，开花初期的莴笋还可以食用，但开花后期莴笋就会变得很硬，就没有什么食用价值了。花谢后结出的籽可以当作莴笋种子保留下来。
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“莴”的美味之旅
课程源于生活，归于生活，莴笋的全身都是宝，最大价值是食用价值。那莴笋可以怎么吃呢？
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“凉拌莴笋”、“莴笋肉片”、“莴笋面”、“莴笋炒胡萝卜”、“莴笋炒韭菜”、“清炒莴笋”“莴笋炒鸡蛋”……家长们大显身手，制作出一道道精致可口的菜肴。
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“莴”的精彩时刻
时光匆匆惜光阴，
12月，播下希望的种子，
破土生长经历冬春，
4月，收获美好。
那些相遇的日子清静安暖，
我们，与“莴笋”共成长！
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对于孩子来说，这是一次奇妙的发现之旅。孩子们在不断地观察、探索、实践的过程中，学习和经验得到了升华。小朋友们通过看一看、闻一闻、尝一尝、画一画等一系列活动，和莴笋进行了一次亲密接触。通过活动，孩子们不光知道了莴笋的外形特征、烹饪方法，更深刻体会到了农民伯伯的辛苦。这种亲身体验的过程，不仅让孩子感受到了课程的有趣，同时也在劳动的过程中培养了动手能力和思考能力。
“西希农场”的探秘还在继续，我们将继续跟随孩子们探索的脚步一直前行，让孩子们在自由、自主、愉悦、创新中发展，让孩子在活动中感受发现、成长的快乐！
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