厨房和饭桌是所有幸福和爱意萌生的地方。锅碗瓢盆在这里演奏着交响乐，筷勺刀叉在这里碰撞出热闹，交织着人们的欢声笑语。
墨西哥蔬菜沙拉卷
材料:
鸡蛋 鸡胸肉 洋葱 玉米粒 西红柿 生菜 包菜 紫甘蓝 胡萝卜12寸饼皮
步骤
1 包菜 紫甘蓝 生菜 胡萝卜切成丝焯熟备用，鸡蛋搅散摊开煎熟切成丝，洋葱西红柿切末。
2 全麦饼皮放入铁扒剪至上色拿出，鸡胸肉煎熟掰成丝备用
3 讲切成的丝和洋葱西红柿末末放入饼上，加上自己爱吃的酱，我这里淋的是焙煎芝麻沙拉酱最后卷起来墨西哥蔬菜卷就完成了
一口下去的层次真的很丰富厚薄适中烤起来也更快 蔬菜的水都被锁住了不用担心太干焙煎芝麻沙拉酱增加了层次和口感赋予了鸡肉卷的全新灵魂!
椰蓉小饼干
食材
1.黄油80g
2.砂糖30g
3.椰蓉50g
4.低筋面粉110g
5.奶粉30g
6.鸡蛋50-60g差不多是一个
做法
1.黄油室温软化，如果黄油过硬可以放入鲜奶机适当搅拌发白就可以啦，加入白砂糖混合均匀。
2.接下来要分三次加入蛋液，每次都要让蛋液在里面充分搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和奶粉，加入椰蓉，混合均匀揉成团静置10分钟。
5.当然如果觉得面团颜色过于浅可以加些黄色的天然植物色素放入里面。
6.均分成一个18g左右的小球揉圆按扁，表面均匀涂抹上蛋黄液。
6.烤箱预热，上下火170度20分钟左右即可。(具体温度和时间根据自己的烤箱脾气进行调整)
烤出来的椰蓉小饼干的椰香非常让人满足加上饼干酥脆的口感让饼干在嘴里嘎吱嘎吱跳起舞来。
当当当，接下来众所周知每周必有的复习课。
同学们的抹面技术当然在长久的复习下日益精进啦
餐厨具呢不仅仅是食物的承载，对于热爱生活的人而言，更是一份独有的仪式感。 让人们创造美食，治愈心情，让烹饪和用餐成为一种美的享受。
学校：未央区职业教育中心
班级：烹二二班（好利来定向班）
“中餐烹饪‘烘焙创意空间’”社团
“美食感官设计师” 许思宇