食品安全是幼儿园安全工作的重点，为进一步做好我园食品安全突发事故的应急处置工作，增强全体师幼食品安全防范意识，掌握食品安全突发事故的处置流程，提升食品安全突发事故的应急处置能力，我园开展了食品安全应急演练活动。
主题活动
教师对幼儿进行食品安全活动教育，引导幼儿如何分辨过期食品和腐蚀变质食品，孩子们知道了垃圾食品和过期食品是不可以吃的。
发现病例 及时疏散
午饭时，班级教师发现有一名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛、等症状，班级教师立即上前询问情况，并打电话给保健医生。
将孩子送往保健室，进行观察。
配班教师立即将其他幼儿带出教室。
采集样本 班级消杀
发生呕吐后，老师收集好呕吐样本后放至冰箱留存，对教室进行全面清洁和消毒，随后开窗通风。
演练总结 经验提升
演练结束后，园长针对本次演练进行总结，对演练各个环节进行梳理，分析存在的问题，提出改进意见，希望教职工们能在遇到突发事件时做到沉着镇定，正确处理。