课程主题
课程缘起
绘本阅读时间，老师给小朋友们分享了绘本故事《我绝对绝对不吃番茄》。
“我最喜欢吃番茄了”
“番茄还有黄色的，我吃过的”
“番茄酸酸的，我可不喜欢”
故事听完后，孩子们七嘴八舌的讨论起来。通过讨论发现，对于番茄的认识，大多数孩子都只是停留在它的外形特征和品尝味道等方面。
教育家陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材，大自然、大社会是知识的主要来源”。而幼儿园里的种植区恰恰就是大自然的一个缩影，是幼儿观察自然、探索自然的窗口，蕴含着无限的教育契机。为了让孩子们对番茄有更深刻的认识，于是我们决定让孩子们在园内的种植区里尝试种植一些番茄作为我们班的自然探秘之旅。
课程目标
1、知道番茄的外形特征，了解番茄长大、开花、结果的过程；
2、在开展关于番茄的多种活动中，发展观察能力、探究能力和表达能力；
3、知道番茄的营养价值，在探寻的过程中对番茄产生进一步探究的欲望；
课程实施
识•番茄
一、初探番茄
- 闻一闻
番茄闻起来有一股清香的味道。
- 摸一摸
番茄圆圆的，摸起来滑滑的、软软的。
- 切一切
将番茄切开后会有什么发现呢？
“我看到有很多小颗粒”
“小小的、淡黄色，像水滴。”
“椭圆形的，这应该是番茄的种子。”
- 尝一尝
“这个番茄，我吃起来感觉它有点酸酸的。”
“我吃到的番茄是有点甜甜的，我喜欢这个味道。”
二、揭秘番茄
“圣女果是番茄吗？”
“番茄还有哪些种类呢？”
“为什么有的番茄是红色的，而有的番茄却是黄色的？”
“番茄有什么营养价值呢？”
通过初探番茄，孩子们对番茄有了更多的疑问，于是我便让孩子们带着这些问题，回家和爸爸妈妈一起对番茄进行调查并分享收集到的信息。
“在调查中我发现小番茄它有另一个名字，叫圣女果，长的长长的有点红有点黄，但是跟圣女果很像的叫千禧，它是圆圆的，颜色比较红。”
“我找到两种大小不一样的番茄，有大番茄还有小番茄，大大的番茄叫西红柿。”
“有一种彩色的番茄，结果实时像樱桃一样一串一串的，这叫樱桃番茄。”
“你们看，这种番茄屁股底下有个小尾巴，它叫桃太郎番茄，是不是很可爱。”
“我吃过黑色的番茄，长得就跟车厘子一样”
“我觉得番茄的叶子像羽毛，我还知道番茄叶子的秘密，如果我们大便不好，可以用番茄叶子泡水喝，这样就能缓解便秘。”
“我发现不论是大番茄还是小番茄，它头顶的那片叶子都很像五角星。”
“番茄还可以做成很多美食”
通过调查孩子们了解到番茄的种类有很多，而且番茄的营养成分特别高，有缓解眼疲劳、促进发育、护肝、改善食欲不振的作用，是水果和蔬菜中的佼佼者。
老师的话：
《指南》中提出：鼓励幼儿根据观察或发现提出值得继续探究的问题。幼儿在正式探秘番茄之前对番茄了解的种类并不多，幼儿一般只认识大番茄、小番茄、圣女果而已。通过查阅资料，孩子惊奇的了解到原来番茄除了红色，还有很多不一样的颜色，比如：绿色、黄色、黑色等等......而不同的番茄，大小种类也不一样。
种•番茄
一、种植前的准备工作
种植番茄需要注意什么？有什么要求？
首先我们要了解到番茄需要生长在肥沃土地上，而且番茄喜欢阳光，要光照好。番茄和其他蔬菜不同，它的存活率非常高。
除了生长地的要求，老师还告诉我们番茄有矮生番茄、垂吊型番茄和瀑布番茄，矮生直立番茄可以种在花盆里，它的苗会长得直直的；而垂吊型番茄不需要支架支撑，趴在地上长得一簇一簇的；瀑布番茄需要挂在大棚的架子上生长，垂下来像女孩子的头发一样。
最后大家一致决定在幼儿园种植区内选一块空阔肥沃的土地种植比较适合的直立番茄。
老师的话：
孩子们对于番茄种植要求和方法有了初步的了解，比如土地的肥沃、要有阳光，知道番茄苗的种类及特征。能在了解的过程有自己的判断，会考虑园内场地和种植设施是否齐全，知道需要准备哪些工具，该怎么选地等，对种植番茄跃跃欲试。
二、种植日记
- 播种番茄苗
孩子们带上小工具和种植苗开始播种啦！
首先，学习如何在菜地里挖好一个圆圆的坑。
然后，将一株株番茄苗慢慢放进小坑里。
最后，再用泥土盖上，接着拍紧，一株西红柿苗就种好了！
- 番茄初长成
PART 01（记录）
随着时间一天天的过去，我们的小番茄苗页茁壮成长了许多。孩子们也每天都在细心的照顾和记录。
老师：今天的番茄苗有什么变化？
崔嘉珂：刚开始时的叶子还很小，都卷在里面，现在的叶子比之前大很多。
小朋友们通过每天的观察，发现番茄苗的许多细微变化，比如番茄苗刚开始种下去时叶子都是蜷缩在一起的，后面吸收土壤中的营养成分后叶子开始慢慢的舒展开来。
PART 02（测量）
“我们的番茄长高了没？”
“我都长高了，它们长高了吗？”
带着好奇与疑问，我们找来了许多测量工具。
拿着扭扭棒，从番茄的底部一点点的比对，原来它长得还没有扭扭棒高啊！
借助小树枝测量，发现有的番茄已经长到了树枝的一半，有的已经几乎快和树枝一样高。
用直尺测量番茄苗，发现它们分别快要长到了数字12和14的位置。
- 番茄守卫战
在番茄种植的过程中还出现了许多问题……
问题一：
为什么有一颗番茄苗长的那么高？其他的很矮？
“哇！这一棵小苗苗长得好高呀.....”
“为什么其他的苗苗这么矮呢？”
“这一课浇水浇得比较多吧.....”
孩子们发出了愈来愈多的疑问和思考，大家都一致决定，试一试给其他还未长高的番茄苗多浇点水……
问题二：
为什么有的番茄苗弯腰了？
陈翊琦：“申老师，这个番茄苗有点倒啦！”
崔嘉珂：“如果它再长高就会倒在泥地里呢。”
隋温倪：“那我们可以怎么样帮助它呢？”
开心：“我们可以把它扶起来。”
菜地里的番茄苗越长越高，开始东倒西歪，怎么办呢？武诗涵有了好主意，她说：“我在我奶奶家看到过，可以找一根棍子插在泥土里，让苗苗靠着，这样就不会东倒西歪了。” 就这样孩子们决定提出要找一些竹子来将番茄苗撑起来...
老师的话：
《指南》指出：幼儿能感知和发现动植物的生长变化及其基本条件。幼儿已经在活动中知道蔬菜需要土壤、阳光、水分等，但有些蔬菜需要其他条件，通过观察奶奶种植番茄苗的过程了解番茄苗长到一定高度时需要搭架子，在照顾番茄的过程中渐渐有了合作的意识，从照顾植物浇水等，再到合作搭架，他们之间形成了简单的默契合作的前期经验，这也为幼儿接下来活动奠定了基础。
- 番茄苗结果
经过一段时间，很多番茄苗都开出了黄花，结出了绿绿的小番茄.......
随着时间的变化，绿绿的番茄也开始逐渐的长得越来越大....就这样小朋友来看望番茄的次数越来越多啦.....
玩•番茄
番茄美食
番茄虽然酸酸的，但做成美食之后的番茄却是甜甜的、美味的。看！孩子和家长一起在家里进行了各种番茄美食制作呦！
老师的话：
《指南》中指出：要理解幼儿的学习特点和学习方式。幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。番茄的课程来源于幼儿的生活，与幼儿的生活息息相关。教师要善于发现其存在的教育价值，在潜移默化中让幼儿获得发展。
番茄快跑
番茄家族
老师的话：
《指南》中指出，幼儿要进一步感受、发现和欣赏美的事物和特征，并创造条件让幼儿接触多种多样的艺术形式和作品，支持幼儿自发的艺术表现和创造。孩子们用不同的艺术形式来表现自己对番茄的认识，他们的作品都能抓住番茄的特征，可以看出孩子们对于番茄都非常用心的去观察了。
两个两个数
番茄水果蹲
课程来源于生活，本次活动从兴趣到探索，从认知到行动，运用多感官开启了孩子和番茄之间的一段精彩之旅。在这个旅程中，不仅仅培养了孩子们的劳动技能，体验劳动的快乐，还能提升孩子们的观察能力和动手能力，更重要的是可以不断激发孩子们热爱自然、热爱劳动、热爱生活的情感。
对于番茄，我们似乎有挖掘不完的秘密，所幸 ，种植园里的番茄苗依旧青葱；关于番茄的讨论与发现也会持续下去……