蛋黄酥是中国的传统点心，蛋黄酥有丰富的淀粉、蛋白质、维生素A等，尤其适合食欲不振，营养不良儿童食用，而且蛋黄具有解毒肝脏作用：会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，可增强肝脏毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止坏血病的发生。
带着这一目的，我们带领孩子们开启了一场“自制蛋黄酥”的美味之旅。让我们一起期待孩子们的制作过程和成果展示吧！
材料准备
通过老师的合理分配，本班级幼儿共同准备了蛋挞皮、黑芝麻、豆沙馅、咸蛋黄、鸡蛋这几种食材。
经验准备
在开始制作蛋黄酥前，孩子们通过视频和图片的形式了解蛋黄酥的制作过程。
准备齐全，让我们一起动手制作吧。
制作环节
孩子们饱含对蛋黄酥的喜爱和对制作活动的热爱之情，个个撸起衣袖，准备大干一场，个个都像一位烘培大师。
成品展示
品尝蛋黄酥
幼儿园的面工坊具有多重意义：
1.传承中国面食文化：面工坊是孩子接触和理解中国面食文化的理想场所，它不仅让孩子们有机会亲手制作食物，还能让他们亲身体验并了解中国的传统饮食文化和相关的历史文化。
2.提升生活技能和素养：通过参与面工坊的活动，孩子们可以提高他们的生活能力和生活素养，同时也能在实践中学习和掌握生活美学的知识。
3.培养全面发展的人才：面工坊不仅仅是一个教授制作面食技巧的地方，它还致力于培养孩子的勤劳智慧、懂得感恩、勇于进取的品质，帮助他们在未来的生活中更好地适应和学习。
4.增强规则意识和社会意识：通过在面工坊的学习和生活，孩子们会建立起规则意识和社会意识，学会如何合作和分享，以及理解和感恩中华传统文化的重要性。
5.激发探索欲望：面工坊的环境和文化氛围鼓励孩子们主动探索和学习，这种体验式的教学方式有助于激发他们对食物来源和制作过程的兴趣，以及对传统文化的热爱。
综上所述，面工坊不仅是孩子们学习和成长的重要基地，也是他们接触和理解中国传统文化的一个窗口。