为切实做好食品安全监管工作，加强食堂食品安全管理，2024年6月19日上午，朱丽华主任、赵玉祥主任带领食堂管理委员会的成员对食堂的工作进行了一系列的排查。
食堂资料检查
查看学校食堂食品许可证，从业人员的健康证明、日常检查、值班记录表等，确保各项制度健全、完善。
存货保质期检查
对食堂仓库内的食材进行全面盘点，所有食材均在保质期内。食材分类存放，标识清晰，无过期、变质食品。
厨房设施设备检查
对厨房设施，设备进行检查，看是否符合卫生规范及企业内部卫生管理要求，针对于食品加工的环境进行了卫生检查，餐具是否按照消毒规范要求等进行清洗消毒，面板菜板等是否干净卫生。
食品留样检查
食堂严格按照食品安全留样制度进行食品留样，对照菜谱留样品种数量齐全，克数称重符合标准。
检查结束后，朱丽华主任、赵玉祥主任、食堂管理委员会成员以及食堂工作人员在食堂召开食堂人员安全会议，针对师生用餐问题提出了合理意见，食堂工作人员积极整改并实施用餐新方案。
检查小卖部
食堂将严格落实卫生安全工作要求，把食品卫生安全工作放在第一位，在以后的工作中更加严谨细致，切实保障师生饮食健康，营造安全卫生的饮食环境。