炎炎夏日，各类好吃的水果成为了许多孩子解暑的心头爱。葡萄，是夏日里常见的一种水果，说起我们与葡萄🍇的故事，那要从一次科学活动中开始……
一、葡萄与葡萄干
这天科学活动中，我们遇见了两位好朋友：葡萄与葡萄干
它们有什么不同呢？
孩子们通过观察、品尝，从颜色、形状、质地、味道等方面比较两者的不同：
1.葡萄是紫色的，葡萄干颜色更深一些；
2.葡萄圆溜溜的，葡萄干长长的；
3.葡萄果肉软软的，葡萄干硬硬的；
4.葡萄甜甜的，葡萄干酸酸甜甜；
5.葡萄表皮光滑，葡萄干表皮有皱皱的纹路
……
师：其实，葡萄干在水里会跳舞哦！
幼1：我知道，可以把水晃一晃
幼2：可以用嘴巴吹一吹
师：怎么样让它们自己跳舞呢？
此时，需要一瓶这样的饮料👇
真是一瓶神奇的魔法水！但是，是所有的饮料都能让葡萄干跳舞吗？小朋友们可以继续尝试哦（其实是碳酸饮料的缘故☺️）
葡萄干既好吃又好玩，不如，我们也来自己制作一些吧！调动已有生活经验，孩子们想出了晒干、风干、烤干的方法。
1.晒干法
2.风干法
好像无动于衷🤔
通过实际操作，结合天气变化，我们发现以上两种方法都很难让葡萄快快变成葡萄干，并且时间长易腐烂，于是，我们又开始尝试起其他快捷方法👇
3.烤干法
清洗葡萄：葡萄、水、面粉、食用盐充分浸泡
这样浸泡葡萄，会有怎样的变化呢？
原来，面粉有吸附作用，可以吸附葡萄表皮上的果霜、依附的灰尘、杂质、甚至小虫卵，而盐也起到杀菌消毒效果，这样洗完的葡萄更加光亮✨啦！
空气炸锅130度35分钟——翻面——
120度35分钟后👇
叮~出炉啦！
额……虽然与市面上的葡萄干存在差异，但是尝起来酸酸甜甜、外焦里嫩，怪有层次感的呢😃！
二、小葡萄大揭秘
《幼儿园教育指导纲要》中指出:“教师要利用幼儿身边感兴趣的事物与现象作为探究对象，既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展，既贴近幼儿的生活，又有利于拓宽幼儿的经验和视野。”基于孩子们对葡萄的广泛兴趣，为了丰富孩子们对葡萄的种类、生长过程、美食的认知，在爸爸妈妈的协助下，我们进行了“🍇大调查”，用图画表征的方式记录自己的所见所想。
回顾与总结
葡萄的常见种类
葡萄的结构
葡萄的生长过程
通过阅读绘本《葡萄》，我们也更加确定了：“爱”❤️是呵护葡萄长大的最好的“养分”。
通过调查，我们还发现提子也属于葡萄的一种，它们除了看起来不同，剥起来、尝起来会有怎样的差异呢？且看看我们的剥剥大挑战😊
原来，葡萄更圆、提子更长；葡萄的皮更厚更好剥，提子的皮更薄不容易剥；葡萄果肉更软，提子果肉更硬……
三、当葡萄遇上“艺术”
1.剪贴葡萄
每一颗葡萄的颜色、形态都不一样，就像我们一样独一无二……
2.葡萄扎染
我们在剥葡萄时，指尖常常会变成紫色，原来，葡萄可以染色呀！其实，很多植物都可以染色呢，葡萄皮就是一种天然的“染料”，是时候介绍一项新本领了——“葡萄扎染”😎。
扎染，是中国民间独特的染色工艺，用纱、线、绳等工具将布料扎起来进行染色，充满自然与变化的魅力，这也令孩子们心向往之，不如，我们用葡萄染一块香香的小手帕吧！
小小的一块手帕，在孩子们灵巧的双手下、诚挚的内心驱动下，勾勒出美妙的图案，而最终染出来的颜色也像谜一样令人期待。每一件扎染作品都有无与伦比的美丽，在我们心中，留下一抹绚丽的底色🌈
四、酸甜葡萄冻
谈论起葡萄美食，孩子们都皆跃跃欲试，想要通过“葡萄大变身”，解锁更多惊喜味道。我们经过谈话、讨论，发现清凉解暑的“葡萄冰粉”人气位居首位，夏日里尝一口，最适宜不过啦😍！
食材准备如下👇
葡萄在剥之前，需要充分洗净哦😊
留“夏”记忆
“萄”你欢喜的体验之旅，让我们共赴一场充满夏日果香的约会。一颗葡萄、一个故事、一种体验、一份收获……好吃的水果里，有无穷尽的小秘密等待我们去探索、去壮大、去建立联系，期待我们遇见更多平淡日子里的细碎幸福与珍贵感受❤️……