这个月我们班的主题是平谷，提到一个地方，肯定会想到这个地方的美食是什么呢？今天我们大四班的小朋友就来和大家分享一道平谷特色美食—肉锅粘卷子，大家一起来看看吧！
为了做这道美食，小朋友们都从家里带来了丰富的食材，看看小朋友们都带了什么吧！
我带的胡萝卜🥕，有非常丰富的胡萝卜素！
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我带的黄瓜🥒，有清热解毒的功效。
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第一项：择菜
小朋友们很细心的将豆角择好，掰成合适的大小。
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第二项：洗菜
小朋友们相互合作，将菜一根根，一片片的洗干净。
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第三项：备菜
三位小厨师将菜都切成一块块的，整齐的放在了盘子里，刀工十分了得！
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第四项：做卷子
将面擀平，擀成薄薄的面皮。
放入盐和花椒面，抹匀。
加入少量的油，抹匀。
将面一层一层叠起来。
切成断后，双手捏住面的两头，卷成麻花状。
第五项：下锅啦！
咕嘟咕嘟的声音，听的小朋友们都饿了。
开始吃啦！真香呀。
看到我们小朋友吃的这么香，有没有想吃的人呢？美食是认识和记住一个地方最快的方式，我们平谷是北京市里最古老的区县之一，有着很多的传统文化和美食，期待大家的光临哦！
编辑👧：曹孟霞
摄影📹： 何婧然、胡小倩
日期📅：2024年6月18日
园所🏘：北京市平谷区森林幼儿园
电话☎️：69902888