为有效提高学校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，迅速消除食品中毒造成的伤害，切实保障广大师生的身体健康，根据上级文件精神，我校于2023年9月13日下午开展了食品安全事故应急演练活动。
为了实现应急演练目标，学校成立了以段丽君校长为组长的应急演练小组，制定了详细的实施方案，并组织学校领导和老师学习通过了此方案，为此次演练活动的落实提供保障。
本次演练我校严格按照预定方案执行，不仅要检验食品安全应急的反应速度，还要做到在第一时间得到信息，第一时间做出反应，第一时间赶赴现场，第一时间做出判断，第一时间做出处置，第一时间报告信息。按照应急预案，四（5）班教师宋军奎在发现学生出现头晕呕吐情况后，第一时间向学校反馈。
王华南副校长第一时间赶赴教室察看学生状态并及时将其带往校卫生保健室。
校保健医生李雨欣对学生进行了问询并初步诊断为食物中毒。
陈韬旭老师第一时间拨打了120急救并描述了相关情况，等待救护车到场。
与此同时，张凤珍副书记立即对食品留样进行封存，等待卫生部门检测。
时间就是生命，在急救车到来之前，学校一边与救护车保持联系一边采取紧急措施，由陈韬旭老师开车让两名老师陪同疑似中毒学生先前往医院救治。
通过此次演练，锻炼了学校的安全队伍，积累了应对突发事件、提高应急能力的宝贵经验，确保学校安全队伍随时拉得出、打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌不乱，处置正确、及时、有效。在演练过程中，我校食品安全突发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行应急处置，并向上级相关部门进行联络和汇报，均在规定时间内实现了演练要求，取得了预期效果。