又是一年清明节,艾草碧绿,青团飘香。为加深群众对中国传统节日清明节的认识,更好地传承民俗文化。4月3日上午,裕华区建华南街道小社助老服务站开展“巧手做青团 浓情寄清明”自制青团活动。
活动现场,志愿者首先向大家介绍了清明节吃青团的来历及制作青团的步骤, 并提前准备好了青团预拌粉、红豆馅等材料。“按比例将开水和青团预拌粉和成面团,再包裹进豆沙馅儿。”大家兴致勃勃地撸起袖子,戴上一次性手套进行分工合作,有的和面,有的放馅料,有的用保鲜膜包团子,不一会儿就捏成了皮薄、馅多的青团子,油绿如玉,清香扑鼻,肥而不腴,香糯可口,现场气氛和乐融融。小小清明稞,浓浓节日情。 志愿者把做好的青团送到困境老人手中,寓意圆圆满满、蒸蒸日上。老人们喜滋滋的品尝着美味的青团子,在这灿烂的春天里,脸上一个个都笑开了花。