《指南》中指出:孩子喜欢接触大自然，对周围很多事物和现象感兴趣。幼儿园种植的各种花草树木，都是孩子们亲近大自然的一种最佳途径。在一次午后散步时。孩子们发现幼儿园的杨梅树结果了，还发现了一些绿色的小果子，这是什么呢？于是，孩子们开启了一段“梅”妙的探究之旅。
一、杨梅为什么会掉
好好的杨梅为什么会掉呢？小朋友展开了激烈的讨论，何思妍:我认为杨梅树上的杨梅太多了太挤了就掉下来了，有的，陈梓彤:我认为是小朋友摘了杨梅吃不好扔到地上了。李沐辰:我觉得杨梅掉下来是因为那里有很多的昆虫，昆虫把杨梅咬下来了，还可能杨梅承受不了重量就掉下来了。易雨晴:我觉得是鸟妈妈把杨梅啄下来了。易振宇:我觉得是雨下的太大了把杨梅打落了下来也有可能是雷打下来的。易诗雯:我觉得是有人摇了树把杨梅摇下来了。
教师补充:杨梅在还没有成熟时就开始烂果落果，这主要是由于杨梅的生理原因造成的。杨梅的根系吸收磷、钾、硼元素的能力减少，导致杨梅营养严重不足，生殖生长发生紊乱，从而造成落果烂果。此外，自然环境的影响也是重要因素之一。在杨梅挂果期间，春雨绵绵，大量的雨水不仅稀释了土壤中的磷、钾、硼等营养，还随着雨水渗透而流失，导致杨梅根系暂时性吸收这些元素过少，形成杨梅果营养不良，进而落果烂果。
二、为什么有的杨梅红有的不红
老师为什么有的杨梅是红色的有的杨梅是绿色的，有的半面红半面绿呢？
杳阅资料得知，有的杨梅红有的杨梅绿，一半红一半绿一般来讲是光照不够,是枝叶过分茂密引起!当然也不排除树势较弱,苗木营养不够。如果杨梅树健康且生长旺盛,则需要修剪掉一些长势较弱的枝条,保持通透的树冠,以便阳光能充分照到杨梅,也可以在地面铺设白色塑料薄膜,利用漫反射光线来加快杨梅成熟。如果是树势较弱的杨梅树,要加大管理力度,精修剪勤施肥,使苗木尽快恢复,健康生长!
三、杨梅可以做什么美食
对于杨梅的食用方法，小朋友都有自己想法，有想做杨梅汤的，有想做扬梅汉堡的，有想做杨梅果酱的，各种各样，每个人都有自己的想法。
四、采摘杨梅，制杨梅汤
1.采摘杨梅
在孩子们的殷殷期盼中，杨梅终于变红啦！孩子们兴奋地拿着小篮子来到了杨梅树下。“老师这里有好多的杨梅”。“这里也有好多的杨梅”。“这棵杨梅好大好红”“这棵杨梅好漂亮像一棵乒乓球”？孩子们的对话让我忍不住的笑起来。
这时陈煜轩的行为引起了大家的注意，他尝试用踮脚尖的方式采摘杨梅。看到了陈煜轩的动作后，有的孩子开始模仿他的办了采摘杨梅，有的尝试用自己的方式去采摘。
刘铭宇小朋友用半赠然后用力起跳，用跳的放式摘杨梅，王浩淼走到离杨梅树远点的地方跑过来向上跳的方式也采摘到了杨梅，王昕强、何泽旭、陈宇航用合作的方式采摘杨梅，一个人抓住有杨梅的树枝，两个人去摘杨梅这样的合作方式还真有效他们摘到了很多的杨梅。
过了一会儿，孩子们发现低处的杨梅把手伸高、跳一跳就能摘到，而很高又红又大的杨梅却结在高外。这时候殷泽榕摇动杨梅树这时佷多的杨梅掉下来了，但是他们发现掉下来吧杨梅烂了不能吃了，这个方法行不通，这个时候何泽旭、殷泽榕、易振宇搬来了梯子。
有了工具，孩子们立即行动了起来，殷泽榕站在梯子上有的帮忙扶梯子，有的负担指挥告诉她杨梅在哪里，有的负责接杨梅、装杨梅，孩子们分工合作，忙的不亦乐乎。
2.品尝杨梅
自己的劳动成果，让小朋友们迫不及待的尝一尝，第一次品尝在幼儿园树上亲自采摘的杨梅，孩子们吃得格外的津津有味，虽然有的杨梅让孩子酸出了表情包，但是孩子们还是乐在其中。
3.制作杨梅汤
在品尝杨梅的过程中，孩子们发现颜色更接近黑色的杨梅更甜，颜色是红的、偏绿的杨梅较酸。于是，为了不浪费摘下来的杨梅，根据孩子们的想法与讨论，我们决定将剩下的杨梅全部做成杨梅汤。
孩子们将剩下的杨梅挑选干净，拿去清洗，因为在挑选的过程中发现了蜘蛛丝和脏东西，小朋友在清洗的过程中格外的仔细，还用盐水浸泡了一会。
何思妍，李筱然，夏怡立几个小朋友将杨梅放在一个锅中再加入水，大家一起静静等待，等水开之后，再放入白糖慢慢搅拌，经过漫长的等得，孩子们的酸梅汤终于做好喽？
孩子们拿着一次性的杯子，自己盛了一点，放了杯中。孩子们看着杯子里的酸梅汤，大家好奇极了，有的迫不及待的品尝，有的认真的观察煮后的杨梅。发现呢，煮好了的杨梅变的软软的，变的白白的，有的杨梅肉都没有了，全都煮到水里去了，
孩子们的眼睛藏着大大的疑惑，心中有着小小的梦想。关于杨梅的探索暂时告一段落，但关于大自然探索的脚步还未停止，我们的故事还在继续，敬请期待吧。
课程感悟
在探索杨梅的旅程中，孩子们获得了融于自然的知识，在愉悦的情绪中学习，寓教于乐即是如此。整个活动过程中，孩子们与杨梅零距离接触，通过亲自观察、探索、品尝、制作等，既品尝到了杨梅的酸甜，又体验实践的乐趣，更收获了成长和喜悦。