别开生“面”,争做面食小达人。青口小学401班大拇指中队今天来到了荷市村,体验非遗文化—索面
在清晨阳光的照耀下,一丝丝挂面犹如琴弦一般。
了解了索面的制作过程后,同学们认真聆听索面传承人介绍挂面相关历史背景和制作流程,马上动手体验,大家争先恐后的拿着擀面杖齐心协力把面团擀成一个大圆。
确保每个同学都体会到了擀面的快乐,紧接着老爷爷把面条分成均一的长条,大家使劲搓圆搓细。
话说马上来到了最后一个步骤撑面,看来同学们都是大神级别,学习能力超强!上竹后,对面条进行拉伸,直至拉到细如发丝也不会断裂。
结束后同学们直呼不过瘾,每人都带走了独具特色的属于自己的面团。此次参观使同学们对非物质文化遗产有了更加形象、直观的认识和了解,体验索面的制作过程更是感受到了非物质文化的魅力,增强了同学们传承、弘扬和保护非物质文化遗产的责任感和使命感。