缘起
面食是孩子们一日生活中比较常见的食物，每一次吃面条、馒头、包子时，孩子们都特别喜欢，并且吃的津津有味。但孩子们与原材料——面粉，很少接触。孩子对它到底了解多少呢？于是我们的面粉之旅开始了……
初见
面粉长什么样子呢？？孩子们满肚子疑问，于是，我们找厨房奶奶拿了一些面粉便于更直观的观察了解。
面粉看起来怎么样呢，摸起来尝起来呢？
郭浩阳说:“面粉看起来白白的”
蒋世嘉说:“面粉摸起来滑滑的”
蒋彤彤说:“面粉尝起来淡淡的”
肖卿哲说:“面粉摸起来干干的”
面粉从哪里来？
通过PPT课件《有趣的面粉》教学给小朋友们讲述了面粉的由来——是由小麦磨成的粉状物。及小麦的成长过程: 播种、出芽、出苗、孕穗、抽穗、结实，我们知道了小麦从播种到收获要经历秋冬春夏四个季节，200多天呢！
孩子们通过探索小麦的种植，理解了农民伯伯的辛苦，知道要爱惜粮食，也更加的亲近和热爱自然了😊
《神奇的面粉》
老师和我们一起阅读了关于面粉的绘本故事《神奇的面粉》，通过生动形象的绘本故事我们加深了对面粉的了解。
面粉大调查
故事听完后老师进行提问，考一考小朋友们哪些食物是由面粉做成的。进行激烈的讨论后，孩子们得出了许多的答案:面包🍞汉堡、饺子、包子、油条、蛋糕🎂……都是面粉做的。那么，还有哪些美食是由面粉做成的呢？让我们带着问题，一起进行调查吧！
运送面粉
我们组织了《运送面粉》的游戏活动，让孩子们自发讨论并体验面粉该怎么运，怎样才能让面粉“安全”的运送到终点🏁
面粉的影子
让孩子的小手直接感受面粉筛落在手背的感受，拿开小手时形成手掌印🖐🏼，让孩子们直观的观察到变化，丰富孩子的触觉感官，视觉感官，形成孩子的思维认知模式及培养孩子的好奇心、探索欲、想象力及认知思维能力等。
玩转面粉
我们需要加水才能将面粉变成面团哦！通过动手操作，体验揉面团的乐趣。通过揉搓感受面团的柔软，感受从粉到面团变得粘粘的，最后变得光滑。初步感知面的特性，萌发求知欲，体验成功的快乐。
看看我们的成果吧！
面粉变身记
自制剪刀面食，品尝美食
让面食成为宝贝们的美好“食”刻
课程活动实施下来，我们深深地感受到能从幼儿的兴趣入手的课程，才是真正适合儿童的课程；从幼儿生活着手的课程，才能与幼儿的心灵产生共鸣，是促进幼儿全面发展的好课程。
通过《面粉》主题课程活动，幼儿在情感、知识、技能等方面都有着不同程度的提高；同时，将课程深入到幼儿生活的点点滴滴，既能潜移默化的感染幼儿，还能促进亲子互动，加强家园共育，看着孩子的进步，是我们最大的欣慰。